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Reportan fuga de pipa de gas frente a Plaza Sendero

Se moviliza el cuerpos de emergencia hacia la Esmeralda
Hace 3 meses
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Explosión de pipa de gas moviliza a bomberos frente a Plaza Sendero, en Esmeralda y Mariano Márquez. - Foto: Cortesía.

Una intensa movilización de cuerpos de emergencia se registró la mañana de este lunes 6 de julio, luego del reporte de la fuga de una pipa de gas sobre las calles Esmeralda y Mariano Márquez, frente a Plaza Sendero.

El incidente fue reportado alrededor de las 10:10 horas, cuando testigos alertaron a la central de emergencias sobre una aparente explosión, por lo que solicitaron la intervención inmediata del Cuerpo de Bomberos.

La zona se encuentra restringida al tránsito mientras que las autoridades competentes llevan a cabo el operativo y los trabajos para determinar la causa del siniestro.

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Alcanza brillo Michelín a Tacos Marco Antonio de Ensenada

Hace 2 años
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El restaurante se encuentra en lo que fuera la planta enlatadora de atún, que combina el sabor con la historia de Ensenada.  - Colaboración.

La salsa de crema de chipotle y su capacidad para potenciar un taco de pescado, así como quesadillas enchiladas de camarón y el trato personalizado, fueron algunos de los factores que llevaron a Tacos Marco Antonio a ser seleccionado para la Guía Michelín México 2024.

Marco Antonio Bernaldez Caravantes, representante del negocio, lo compartió a Zona Norte, luego de darse a conocer que el popular sitio fue incluido en la guía de recomendaciones a nivel mundial, en la que destacan Baja California y Ensenada.

Recordó que este proyecto nació hace 20 años debido a la “decadencia” de la industria pesquera local, pues cerró la Empacadora Marco Antonio -principal sustento por 50 años-, que los llevó a un proceso de adaptación para los nuevos tiempos.

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Por lo anterior, don Marco refirió que se adentraron en la gastronomía, donde pasaron una década en otro local hasta que decidieron mudarse a las instalaciones de lo que fuera la planta enlatadora de atún, de ahí el característico estilo del restaurante que combina el sabor con la historia de Ensenada.

Con sencillez, consideró que la inclusión en la guía pudo deberse al buen trato con la gente, disponibilidad con los clientes y el buen gusto para preparar comida "rústica-urbana-tradicional", según definió durante la entrevista.

“A lo mejor eso tuvo que ver con la mención. Estamos muy contentos porque se reconoce la labor de picar piedra por 20 años. Y vamos a seguir picando piedra, hasta que Diosito nos preste vida. Un gran reconocimiento”, expresó.

Debido a que Michelín es conocida por la visita en secreto por parte de sus inspectores, don Marco afirmó que nunca sospecharon de algún comensal, entre la clientela local, regional e internacional que suele acudir al sitio.

Consultado sobre los cinco criterios de la guía, que abarcan calidad de los productos utilizados, dominio de las técnicas culinarias, armonía de los sabores, personalidad del chef expresada en el platillo, consistencia en el tiempo y el menú en su totalidad, el también participante del Tenorio de Los Periodistas indicó algunas de las preparaciones por las que sienten orgullo.

“Más que un premio Michelín, yo creo que un premio Nobel: la salsa que hacemos de crema de chiplote es algo espectacular: se la añades a un taco y se te catapulta siete escalones más. Es importantísimo. Y ahora tenemos unas quesadillas y enchiladas de camarón que hacemos más o menos con el mismo principio del adobo del chipotle. Es algo fantástico. Yo considero que fue eso, y los guisos del atún que son bastante populares”, expresó don Marco.

Tacos Marco Antonio se ubica en la avenida Rayón, entre las calles tercera y cuarta, en la colonia Obrera. Empezó en 2014 con tacos caguatún, salmón, y lomo de atún, y actualmente su variedad alcanza 15 guisados para ofrecer a la clientela.

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Editorial
La fragilidad de la ciudad revela la inacción de las autoridades
2026-10-12 17:21:43
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La realidad de un gobierno se revela en los peores momentos. Personas muertas y desaparecidas, autos varados, falla de servicios, viviendas inundadas y arrastradas con personas dentro, hospitales sin electricidad y con agua y lodo en sus pasillos y salas. Las imágenes de la emergencia exhiben una ciudad vulnerable y autoridades rebasadas, incapaces de responder con oportunidad ante una contingencia que puso en riesgo la vida de miles de personas.

¿Hasta cuándo Protección Civil dejará de pasearse por la ciudad en sus unidades para utilizar de verdad los atlas de riesgo? ¿Cuándo se tomarán decisiones para impedir que las familias habiten zonas de deslaves y escurrimientos, y se negarán permisos de construcción a desarrollos inmobiliarios en lugares peligrosos? Prevenir a minutos de la tragedia es como no hacer nada o cuando el desastre ya ocurrió.

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La prevención es meses, semanas, incluso días antes para evitar que el desastre ocurra.

La desorganización también quedó expuesta en las calles. Desde el sábado por la tarde, semáforos de la avenida Reforma dejaron de funcionar y los congestionamientos comenzaron a complicar la circulación, sin presencia de agentes de tránsito para agilizarla. A minutos de la llegada de los vientos, el gobierno municipal anunció el cierre de bares y establecimientos que venden bebidas alcohólicas, pero no informó oportunamente dónde podía resguardarse.

Ni siquiera había un mapa de rutas seguras para llegar a cada lugar de la ciudad, o los lugares que había que evitar para no quedar atascado.

También deberán explicarse las consecuencias de las obras realizadas en el arroyo municipal para permitir el paso de las carreras, luego de las cuales se inundó la calle Sexta, entre Espinoza y Floresta, una zona que anteriormente no presentaba ese problema.

No basta con reparar daños ni anunciar apoyos, lucir convoys para presumir la “coordinación”, peinado de áreas, lucir en las fotos caminando con la frente en alto.

La ciudadanía merece saber qué decisiones se tomaron, quién las autorizó y si se evaluaron sus posibles consecuencias.

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Prevención implicaba sacar a las familias donde el agua destrozó casas de madera; remover autos estacionados en zonas de inundación; insistir en albergues; revisar que no estuvieran tapadas alcantarillas, anunciar a dónde no acercarse.

Hasta ahora, hay cuatro personas fallecidas y diez desaparecidas, mientras las pérdidas materiales siguen sin cuantificarse con precisión.

Cuando la tragedia se hace patente, algunos funcionarios apenas comienzan a reaccionar. Los regidores y demás responsables públicos tienen la obligación de exigir explicaciones, pero también de asumir su parte en la vigilancia y prevención.

Y cuando llegue el momento de volver a pedir el voto, la ciudadanía tendrá que recordar quién estuvo a la altura y quién no. Porque la lluvia, el viento y las inundaciones pueden ser fenómenos naturales que se volverán habituales. ¿Se acusará a alguien de negligencia?

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