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Tacos de pescado estilo Ensenada

Platillo reconocido a nivel internacional y solicitado por la gran mayoría de turistas que visitan anualmente el puerto del pacífico mexicano
Jenny González
Hace 7 años
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El taco se compone de tiras de pescado capeado y frito, en una tortilla al cual se puede agregar repollo, cebolla y la famosa salsa bandera. - Foto: Cortesía.

Los famosos y riquísimos tacos de pescados se sabe fueron fundados en los años 60’s por un hombre llamado Mario al que apodaban el “Bachigualato” por que era nativo de ese pueblo en Sinaloa, quien recién había llegado al puerto.

Él comenzó a vender carne de res asada en el muy conocido “Mercado negro” que aún se encuentra por la zona.

Todo comenzó por un cliente que llegó un día y le pidió que por favor asara el pescado y lo sirviera en una tortilla, uno de los problemas eran las espinas por lo que el sinaloense quiso dar fin a eso, y buscó otro tipo de carne hasta que encontró lo del llamado angelito, el cual se trata de un tipo de tiburón que abundaba en la bahía y que tiraban en la playa en grandes cantidades, debido a que no tenía mercado, y es así como se comienza a conformar el taco.

Sin embargo el “Bachigualato” era vicioso de la bebida, por lo que terminó abandonado su negocio cediendo el puesto de tacos en 1963 a la señora Socorro Negrete, sin embargo ella solo lo siguió trabajando durante 4 años y se fue a vivir a San Felipe en donde continuó con el oficio convirtiéndose en pionera en la elaboración del taco de pescado en ese puerto y así mismo su hijo se encargó de seguir con la tradición.

El taco se compone de tiras de pescado capeado y frito, en una tortilla al cual se puede agregar repollo, cebolla y la famosa salsa bandera que consiste en mezclar chile verde, jitomate y cebolla picados en trozos pequeños los que forman los colores de la bandera mexicana.

El taco de pescado es reconocido a nivel internacional es un platillo muy solicitado por la gran mayoría de los extranjeros que visitan anualmente el puerto de Ensenada.

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Continúa la búsqueda de dos pescadores más en La Bufadora

Colaboración
Hace 4 días
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Bomberos y la Secretaría de Marina buscan en mar y tierra a dos pescadores desaparecidos en el Ejido Esteban Cantú.  - Foto: Cortesía.

Mientras las autoridades ministeriales confirmaron el fallecimiento de un pescador que cayó al mar, personal de Bomberos y la Secretaría de Marina, implementan, en mar y tierra, un operativo para la localización de dos personas más.

De acuerdo con información de la dirección de Bomberos, elementos de la División Acuática de la Dirección de Bomberos, en coordinación con la Secretaría de Marina, continúan con las acciones de búsqueda en el Ejido Esteban Cantú.

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Se indicó que debido a que la zona donde se reportó el incidente, es difícil de acceso para los vehículos, el personal de la dirección de Bomberos, recorrió una distancia de aproximadamente 3 kilómetro a para posteriormente descender con cuerdas el punto referido.

Éstas acciones se implementaron, luego de que los familiares de las personas que se encuentran en calidad de desaparecidos, confirmaron que cayeron al mar.

El operativo se realiza en mar y tierra con el apoyo de un dron para ampliar el área de búsqueda.

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Fallece pescador arrastrado por una ola en La Bufadora

Hace 4 días
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Un hombre de aproximadamente 45 años perdió la vida este domingo tras ser arrastrado por una ola mientras pescaba en Campo 9, La Bufadora.  - Foto: Cortesía.

Luego de ser arrastrado por una fuerte ola mientras se encontraba pescando a la orilla de las rocas, un hombre perdió la vida en la zona conocida como Campo 9, en La Bufadora.

Este domingo 6 de septiembre alrededor de las 10:00 horas testigos reportaron que una persona que se encontraba realizando actividades de pesca, junto con otros pescadores, fue alcanzado una ola que lo arrastró hacia el mar.

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Los testigos señalaron que, pese a los esfuerzos por salir del agua, el hombre ya no logró regresar a la orilla.

El equipo de Mara's realizó el rescate del cuerpo, se trata de un hombre de aproximadamente 45 años de edad.

Al sitio acudieron los cuerpos de emergencia para atender el reporte y realizar las labores correspondientes.

Agentes de la Fiscalía General del Estado (FGE) llevaron a cabo las diligencias para una investigación.

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Destaca Sheinbaum proyectos estratégicos para BC en su Segundo Informe de Gobierno

Hace 1 semana
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El Segundo Informe de Gobierno de Sheinbaum destaca proyectos para BC: desaladora en Rosarito, saneamiento del Río Tijuana y energías limpias en Mexicali.  - Foto: Cortesía.

El Bienestar Compartido de Baja California forma parte de los resultados presentados en el Segundo Informe de Gobierno de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, con proyectos estratégicos que fortalecen la seguridad hídrica, el saneamiento ambiental y el acceso a energías limpias para las familias de la entidad.

Se indicó que la gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda ha fortalecido la coordinación con la presidenta de México, quien mantiene el respaldo de la ciudadanía, con una aprobación del 73 por ciento.

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Consideraron que esta relación de trabajo permite sumar capacidades para impulsar proyectos prioritarios, atender necesidades históricas y generar mejores condiciones para las comunidades de Baja California.

Entre las acciones destacadas se encuentra la construcción de la Planta Desalinizadora de Playas de Rosarito, que permitirá incrementar hasta en 45 por ciento la disponibilidad de agua para Tijuana y Playas de Rosarito.

En materia ambiental, avanza el saneamiento del Río Tijuana mediante obras para reconstruir colectores, evitar descargas contaminantes y fortalecer los sistemas de tratamiento, acciones que contribuyen a recuperar este importante cauce y mejorar las condiciones ambientales de la región.

En Mexicali, el fortalecimiento energético contempla la Central de Ciclo Combinado González Ortega, que contribuye a ampliar y fortalecer el suministro eléctrico de la región, así como el programa Techos Solares para el Bienestar, con la instalación de sistemas fotovoltaicos para apoyar a las familias ante las altas temperaturas, reducir el gasto de electricidad en los hogares y promover el aprovechamiento de energías limpias.

Entre los proyectos estratégicos también destaca el Viaducto Elevado de Tijuana, de 11.4 kilómetros, ya inaugurado, así como la construcción y conservación de la Red Federal de Carreteras y la modernización del Puerto de Ensenada para pescadores, acciones que fortalecen la movilidad, la conectividad y la actividad productiva.

En materia de seguridad, Baja California también forma parte de la estrategia nacional impulsada por la presidenta, que ha permitido reducir en 51 por ciento el promedio diario de homicidios dolosos en México desde el inicio de su administración, mediante la atención a las causas, la consolidación de la Guardia Nacional, la inteligencia e investigación y la coordinación institucional.

El fortalecimiento de la salud también se refleja en la entidad con la inauguración del Hospital General Tijuana Este, IMSS-Bienestar, de 60 camas, así como con los proyectos de ampliación y sustitución de unidades médicas en Ensenada, Mexicali y Rosarito, que permitirán ampliar la capacidad de atención.

En educación, los proyectos federales contemplan un nuevo plantel de la Universidad Nacional Rosario Castellanos en Mexicali, que se suma a la unidad que ya opera en Tijuana, así como la ampliación de nueve preparatorias en Mexicali, Tijuana y Ensenada y la construcción de 29 Centros de Educación y Cuidado Infantil en San Quintín y Mexicali.

La política de bienestar mantiene una visión de atención para todas las etapas de la vida, con una meta para 2026 de 421 mil beneficiarias y beneficiarios y una inversión de 9 mil millones de pesos mediante pensiones, becas, apoyos al campo, programas para jóvenes y otras acciones sociales.

En vivienda se contemplan 80.8 mil acciones mediante CONAVI, INFONAVIT y FOVISSSTE, además de programas de regularización y mejoramiento habitacional, mientras que el Plan de Justicia para los Pueblos Yumanos de San Quintín y las acciones dirigidas a jornaleros agrícolas fortalecen la justicia social y contribuyen a consolidar el Bienestar Compartido en Baja California.

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Compartirá Asociación Japonesa 100 años de presencia en Ensenada

Hace menos de 1 mes
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La Asociación Japonesa participará por primera vez en el Día del Patrimonio BC con la charla "100 años de presencia japonesa en Ensenada".  - Foto: Cortesía.

Para que las personas conozcan el impacto a lo largo de un siglo de presencia, así como la actividad de las y los descendientes, la Asociación Japonesa de Ensenada participará con una plática especializada en las actividades del Día del Patrimonio de Baja California 2026.

Kiyoko Nishikawa Aceves, miembro activo de la asociación en representación de la presidenta Leonor Masuda, compartió a Zona Norte Noticias que brindarán la charla “100 años de presencia japonesa en Ensenada”.

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Será a las 17:00 horas del sábado 26 de septiembre en las instalaciones de la asociación, ubicadas en callejón Arce, número 829, en la Colonia Obrera.

“Será una tarde en la que el público podrá conocer a través de una charla sobre la presencia a lo largo de 100 años de la comunidad de japoneses y sus descendientes en Ensenada”, adelantó Nishikawa Aceves.

Agregó que, de manera posterior, habrá una sesión de talleres donde el público podrá elaborar manualidades tradicionales japonesas, como la grulla de papel, mediante la técnica origami.

Refirió que es la primera vez que participan en las actividades del Día del Patrimonio de Baja California y que esperan una afluencia de 50 personas.

Sobre la asociación, Kiyoko Nishikawa Aceves refirió que fue formada en 1925 por un grupo de los primeros inmigrantes japoneses que llegaron a este puerto en busca de oportunidades de trabajo.

“Su objetivo era apoyarse mutuamente en su establecimiento en un lugar que no conocían y con una cultura que les era nueva. Es decir, fue una organización de apoyo mutuo. Con el tiempo, dichos inmigrantes y sus familias de inmigrantes también japoneses o de esposas e hijos ya mexicanos, fueron integrándose a la sociedad mexicana”, destacó.

Mencionó que, en la actualidad, hay hasta seis generaciones de descendientes de japoneses en Ensenada y la asociación se ha transformado desde hace casi tres décadas, en un espacio para difundir la cultura japonesa.

Resaltó que, para la Asociación Japonesa, es grato ser parte de esta conmemoración que reconoce el patrimonio tangible e intangible que ha dado forma al municipio.

“Y que la sociedad ensenadense se dé cuenta que hay una comunidad de raíces japonesas que ha sido parte de ese legado”, concluyó Kiyoko Nishikawa Aceves.

Como parte de la información, compartió fotografías del archivo de la asociación tomadas alrededor de 1933 y 1959, así como de buzos, pescadores y agricultores, de la década de 1930.

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Anuncian el IV Torneo femeninas pesca deportiva “Reinas del Mar”

Redacción
Hace 2 meses
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Sepesca anuncia la IV edición del Torneo Femenil de Pesca Deportiva "Reinas del Mar", único en su tipo en BC.  - Foto: Cortesía.

Con premios acumulados por más de 170 mil pesos en especie y en efectivo, todo está listo para la realización de la IV edición del Torneo Femenil de Peca Deportiva “Reinas del Mar”, el primero y único de su tipo en Baja California, el cual promovido por la Secretaría de Pesca y Acuacultura (Sepesca).

En rueda de prensa, las coordinadoras de la Sepesca encabezadas por Meliza Le Alvarado, Jefa de Fomento Pesquero, dieron a conocer los detalles de la competencia, que se realizará los días 17 y 18 de julio, en la ventana al mar del puerto de Ensenada.

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Recordaron que en años anteriores han participado competidoras de Tijuana, San Quintín, Mexicali, Ensenada, La Paz, Quintana Roo y el sur de California, Estados Unidos, atraídas por el clima, los escenarios y la variedad de especies que se pueden encontrar en los litorales de esta región.

Este año se premiará al primer lugar con 60 mil pesos en efectivo para el equipo que quede en primer lugar, 40 para el segundo lugar, 25 para el tercero, 15 para el cuarto y 10 mil pesos para el quinto, además de artículos de pesca deportiva para cada una de las escuadras.

Con sus respectivos reconocimientos, se entregarán premios por 10 mil pesos al equipo que resulte capture especies “elite”, así como a las pescadoras que logren acumular más evidencias en la categoría de captura y libera “catch & release”.

Las participantes que deseen podrán entrar al jackpot de su elección para especie de superficie o fondo.

A la fecha, como parte del pre registro para el torneo, se tiene asegurada la participación de tres equipos, dos de Ensenada y uno de Tijuana, en tanto que varios grupos de mujeres que han manifestado su interés de inscribirse para no perderse la oportunidad de disfrutar de esta experiencia.

Otras expositoras fueron la Directora de Acuacultura y coordinadora de los torneos anteriores, Mariela Brito Chavarría; la Coordinadora de Prevención y Vigilancia, Edith Catalina Sánchez Rentería; la Coordinadora de Registro e Información digital, Erika Castro Acevedo; la Juez de báscula, Carmen Rodríguez Medrano; acompañadas del Director de Pesca, Luis Manuel Robles Briseño, en representación de la titular de la Sepesca.

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Concluyó serial de pesca deportiva Baja Bass Challenge en la Presa El Carrizo

Colaboración
Hace 3 meses
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Concluyó el serial de pesca deportiva que tuvo como sede la presa “El Carrizo” de Tecate.  - Foto: Cortesía.

Después de cinco torneos realizados desde febrero, el pasado fin de semana concluyó con éxito el serial de pesca deportiva “Baja Bass Challenge”, un selectivo que tuvo como sede la presa “El Carrizo” de Tecate.

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La serie de encuentros forman parte del Calendario Oficial de Pesca Deportiva de Baja California, promovido por la Secretaría de Pesca y Acuacultura (Sepesca), con la colaboración de la Asociación Estatal de Clubes de Pesca de Baja California A.C.

En la quinta etapa, la titular de la Sepesca fue representada por el director de Pesca del Estado, Luis Manuel Robles Briseño, y el jefe de Pesca Deportiva, Víctor Hugo Méndez, quienes reconocieron el esfuerzo del Club de Pesca Deportiva Península de Baja California, así como de los entusiastas participantes provenientes de distintos municipios del Estado y del sur de California.

Recordaron que, como en los 25 torneos que respalda la Sepesca dentro del Calendario Estatal, en todo momento se brindó el acompañamiento técnico, refuerzo en difusión, gestión ante instancias federales y apoyo económico, como complemento para una mejor organización de la competencia.

El último torneo fue ganado por Gabino Mancilla y Jorge Orduña, quienes llegaron a la orilla con las mejores lobinas, seguidos por Ricardo Hernández e Isaac Valdez en segundo lugar, así como Miguel Slim y Gustavo Montoya en una digna tercera posición.

Con ese resultado, los mejores pescadores del año y por lo tanto seleccionados estatales de la disciplina de pesca deportiva de aguas interiores, serán las duplas integradas por Ricardo Hernández e Isaac Valdez, quienes fueron los más destacados de todo el serial, además de Miguel Slim y Gustavo Montoya que terminaron en segundo, y en tercero Carlos Mancilla y Manuel Stratta.

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Los ganadores acudirán al XX Campeonato Nacional de Lobina en Embarcación, encuentro que se realizará los días 9, 10 y 11 de octubre en la “Presa La Amistad”, en ubicada en Ciudad Acuña, Coahuila.

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Dibuja Urban Sketchers la carreta de mariscos “El Atlantis” de Ensenada

Hace 3 meses
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Urban Sketchers Ensenada cambió monumentos por mariscos: este domingo dibujaron La Carreta del Atlantis, icónico puesto de bulevar Las Dunas.  - Foto: Cortesía.

Como parte de su cierre para la primera parte de la temporada 2026, integrantes de Urban Sketchers Capítulo Ensenada incorporaron por primera vez para sus bocetos una tradicional carreta de mariscos porteña, que en este caso fue la popular “La Carreta del Atlantis”.

Las y los entusiastas del llamado “Dibujo in situ” acudieron este domingo 21 de junio al puesto ubicado en bulevar Las Dunas y calle Club Rotario, a un costado del Centro Estatal de las Artes (Ceart) Ensenada y a unos metros del Issstecali.

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Cynthia Castillo Bejarano y Jorte Martínez, promotores de esta actividad cultural y familiar, resaltaron la participación y tuvieron oportunidad de exponer sus dibujos a Daniel Padilla (fundador), Iván Torres (actual propietario) y Valente Padilla, padre de ambos, quienes resaltaron las piezas logradas por los “sketchers”.

Sobre el hecho de haber seleccionado una carreta para elaborar sus dibujos, Jorge Martínez recordó que estos negocios ya forman parte del paisaje urbano de Ensenada, además de ser muy visitadas por la ciudadanía y los turistas.

En su caso, seleccionaron “El Atlantis” al quedar en sus recorridos de sitios emblemáticos que documentan en la localidad.

“Ya son parte del paisaje, la gente las reconoce y tienen sus favoritas”, expresó Martínez, sobre el conocido lugar donde el cliente puede encontrar tacos de pescado, tostadas, coctelería, conchas y molcajetes preparados.

Recordó que, en los años que lleva el Capítulo Ensenada, se han enfocado en fachadas, edificios históricos, monumentos, hitos arquitectónicos y culturales, pero también incorporarán lugares reconocidos en la ciudad y en su vertiente turística.

“Ya nos invitaron algunas cafeterías. Vamos a hacer la lista para la siguiente temporada, que empezaremos a mediados de agosto”, adelantó, pues entrarán en un receso.

Sobre el calendario de esta primera parte, destacó que acudieron a todas las fechas, salvo la programada para la Baja 500, por cuestiones de logística.

En este último periodo, correspondiente a mayo y junio, Urban Sketchers Capítulo Ensenada plasmó en diferentes piezas lugares como la cripta del general Abelardo L. Rodríguez, en la delegación del mismo nombre; una vista de la presa “Emiliano Zamora”; y el oleaje de la playa San Miguel, a la entrada de la ciudad.

Las personas interesadas en acudir a dibujar, deberán llevar su propio material, como lápiz y papel, además de que no es necesario contar con experiencia, pues Urban Sketchers promueve la apreciación del entorno, la identidad local e histórica, y hacer comunidad, al tiempo que documenta los cambios que se van generando en Ensenada.

El calendario de la siguiente temporada será publicado en: https://www.facebook.com/UrbanSketchersEnsenada.

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Triunfan pescadores de San Felipe en torneo “Dos Mares BC”

Redacción
Hace 3 meses
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100 pescadores de BC y el sur de California compitieron en "Dos Mares BC San Felipe 2026", que repartió más de 500 mil pesos en premios.  - Foto: Cortesía.

El torneo de pesca deportiva “Dos Mares Baja California San Felipe 2026”, promovido por la administración estatal, atrajo una importante afluencia turística y generó importantes beneficios a la comunidad pesquera y turística de San Felipe.

Para la titular de la Secretaría de Pesca y Acuacultura (Sepesca), Alma Rosa García Juárez, este evento representa una forma de contribuir con la generación económica necesaria para la población sanfelipense,

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La competencia contó con la participación de 100 pescadores inscritos, provenientes de distintos puntos de la entidad y el sur de California.

Los ganadores absolutos de esta edición fueron pescadores de esta comunidad, quienes se registraron bajo el nombre de “Los Bruscos” y obtuvieron premios por 231 mil pesos, ya que presentaron las capturas con mayor peso, además de llevarse el bronce en el “jackpot” de fondo y contar con el mejor capitán del torneo.

El segundo lugar fue para el equipo “Anzuelo 661”, cuyos integrantes acumularon premios por 130 mil pesos, lo que incluyó el “jackpot” oro de superficie.

El equipo “Albanny Team” se llevó a casa el tercer lugar, con un premio de 60 mil pesos.

Otros ganadores fueron los equipos “Casa Krnivoro Fish & Hunt”, que obtuvo el “jackpot” oro de fondo por 40 mil pesos; “Rapiños de la Baja 2” se llevaron 15 mil pesos con el “jackpot” de plata de fondo; “Baja Catch 22” ganaron 30 mil pesos con los “jackpot´s” de plata y bronce de superficie; además de “Burócratas Fishing Team”, de Ensenada, quienes regresaron a casa con 30 mil pesos por ganar el premio “captura y libera” (catch & release).

Este torneo forma parte del “Calendario Oficial de Pesca Deportiva 2026” auspiciado por la SEPESCA, con la colaboración de la Asociación Estatal de Clubes de Pesca de Baja California A.C., y tiene el objetivo de fomentar la afluencia turística, promover la reactivación económica, y respaldar la vocación pesquera y de prestación de servicios de las comunidades de Baja California.

El encuentro contó con el respaldo de las autoridades navales, portuarias, turísticas, municipales y de la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura (CONAPESCA).

El torneo “2 Mares Baja California” en su edición Océano Pacífico, se realizará en San Quintín los días 21 y 22 de agosto, mientras que el torneo femenil “Reinas del Mar” será los días 17 y 18 de julio en Ensenada.

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Participan más de 350 personas en Torneo “Pioleros del Valle”

Redacción
Hace 3 meses
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El selectivo estatal continuará el domingo 16 de agosto, bajo la organización de la agrupación “Pesca San Quintín”.  - Foto: Cortesía.

Con una nutrida participación de amantes de la pesca de playa, se realizó el torneo “Pioleros del Valle de San Quintín”, promovido por el club del mismo nombre, en lo que representó la tercera etapa del selectivo estatal de pesca de la disciplina, y que también forma parte del Calendario de Pesca Deportiva de Baja California 2026.

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En la “Playa El Gastón”, más de 350 personas se dieron cita para participar en esta competencia realizada a través de la Secretaría de Pesca y Acuacultura (Sepesca), con el apoyo de la Asociación Estatal de Clubes Pesca de Baja California, A.C.

El torneo contó con la participación de pescadoras y pescadores de Tijuana, Ensenada y del propio San Quintín, en las categorías infantil, femenil y varonil, quienes disfrutaron del sano esparcimiento, en un evento que además de promover la pesca deportiva y la recreación familiar, impulsa el turismo y detona la economía en la región.

Alberto Verdín, presidente de la Mesa Directiva del Comité Pioleros del Valle, reconoció el apoyo recibido por parte de la Sepesca, representada en este evento por Marco Antonio Martínez Ortiz, encargado de la oficina de la dependencia estatal en San Quintín, misma que promueve y asesora técnicamente este y todos los torneos que forman parte Calendario Oficial de Pesca de Baja California.

También se contó con la presencia del director de Turismo Municipal de San Quintín, Alfredo Ortega Gamboa; así como Richard Martínez representante de Proturismo; y Maricela Valladolid Romo, Promotora Turística.

Además, asistió por parte de Comercializadora Jinmar, Anahís Naranjo; y Ramón Villavicencio Aguilar, Subdelegado de Turismo en San Quintín.

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Ganadores del torneo

En categoría infantil la ganadora fue Renata P., quien capturó una mojarra de 435 gramos; el segundo lugar fue para Íker S., quien llegó a la orilla con una mojarra de 360 gramos; y en tercero quedó Miguel Ángel V., con una mojarra que pesó 300 gramos.

La categoría femenil fue dominada por Cindy Rodiles, con una mojarra de 320 gramos; Eliza González quedó en segundo lugar con Mojarra 235 gramos; y la tercera posición fue para Ana Matías Martín, con otra mojarra, pero de 215 gramos.

Entre los varones el campeón fue Fredy Delgado, con un pez boca dulce de un kilo 450 gramos; en segundo quedó José Ruiz, con una mojarra de 900 gramos, y el tercero fue para Pedro Santos, con un boca dulce de 875 gramos.

El selectivo estatal continuará el domingo 16 de agosto, bajo la organización de la agrupación “Pesca San Quintín”, y uno más el 27 de noviembre, pero en “La Escollera” de San Felipe.

Al final de las competencias, habrá un premio especial para la o el mejor pescador, con la suma de las puntuaciones acumuladas en las cinco etapas.

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Conmemoran Día de la Marina con Expomar 2026 en Ensenada

Hace 3 meses
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Expomar 2026 en la Ventana al Mar de Ensenada: rescate marítimo, ciencia, pesca y medioambiente. Gratis hasta el miércoles 3 de junio.  - Foto: Cortesía.

Con exposiciones de piezas de museo, artes de pesca, proyectos científicos, equipos de rescate marítimo y acciones de protección ambiental ante contingencias por contaminación, se lleva a cabo la Expomar 2026 en la Ventana al Mar de Ensenada.

Como parte de las actividades conmemorativas por el Día de la Marina Nacional, este lunes 1 de junio se realizó una ceremonia encabezada por autoridades del sector marítimo, entre ellas el vicealmirante Juan Carlos Vera Minjares.

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La alcaldesa Claudia Agatón Muñiz participó en el acto solemne efectuado en el Monumento al Pescador, donde se rindieron honores y se colocó una ofrenda floral en memoria de quienes perdieron la vida en el mar.

Tras la ceremonia oficial, fue inaugurada la Expomar 2026, que permanecerá abierta al público hasta el miércoles 3 de junio. Las actividades se desarrollarán en horarios de 8:00 a 18:00 horas, con acceso gratuito para la comunidad.

Los organizadores también invitaron a la ciudadanía a visitar la exposición del Club de Modelismo Naval Artesanal Ensenada B.C., A.C., ubicada en la intersección de las calles Diamante y La Joya, en el fraccionamiento Playa Ensenada.

La muestra estará abierta de 10:00 a 13:00 horas y exhibe modelos navales a escala elaborados artesanalmente, considerados piezas de museo por su nivel de detalle y valor histórico.

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Con 5ª Estrella Verde Michelín, BC reafirma liderazgo en gastronomía: Marina del Pilar

Redacción
Hace 4 meses
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Damiana, del chef Esteban Lluis en el Valle de Guadalupe, recibe la 5ª Estrella Verde Michelin de BC  - Foto: Cortesía.

Baja California se consolida como referente nacional en gastronomía sostenible tras la obtención de la quinta Estrella Verde Michelin para la entidad por parte del restaurante Damiana, ubicado en el Valle de Guadalupe, destacó la gobernadora Marina del Pilar Ávila Olmeda.

Tras darse a conocer la distinción, la mandataria estatal reconoció el compromiso de la cocina bajacaliforniana con el entorno, los ingredientes locales y las cadenas productivas de la región.

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Ávila Olmeda recordó que, con esta mención, la entidad suma cinco Estrellas Verdes Michelin, concentrando casi la mitad de las once otorgadas actualmente en México y reafirmando el liderazgo del Valle de Guadalupe como uno de los principales referentes gastronómicos del país.

“Estos reconocimientos reflejan la evolución de una cocina que ha logrado posicionarse a nivel nacional e internacional gracias a la colaboración entre chefs, productores, agricultores, pescadores y casas vinícolas, impulsando una visión culinaria ligada al territorio y al desarrollo sostenible”, dijo.

Conforme a las autoridades estatales, Damiana, encabezado por el chef Esteban Lluis, ya contaba con una Estrella Roja Michelin desde 2024 y ahora se incorpora al grupo de proyectos reconocidos por implementar prácticas responsables enfocadas en el aprovechamiento consciente de recursos, el consumo local y el respeto por el entorno.

Además de este reconocimiento, Baja California amplió su presencia en la Guía Michelin 2026 con la incorporación de Fauna en la categoría Bib Gourmand, así como de Amapola, Comal y Fireside dentro del listado de recomendaciones, mientras que el Valle de Guadalupe conservó sus cinco Estrellas Rojas Michelin.

La Estrella Verde Michelin distingue a restaurantes comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social y ambiental mediante el uso de ingredientes locales, comercio justo y una relación cercana con las comunidades productoras, modelo que ha permitido a Baja California consolidar una identidad gastronómica con reconocimiento internacional.

Los restaurantes galardonados y la selección completa de Baja California dentro de la Guía Michelin México 2026, pueden consultarse en el sitio oficial de la guía: https://guide.michelin.com/mx/es/baja-california/restaurantes.

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Rescatan cuerpo de uno de los pescadores reportados como desaparecidos

La búsqueda de la segunda persona continúa.
Redacción
Hace 1 día
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Marina localiza el cuerpo de uno de los pescadores desaparecidos desde el domingo en Playa Escondida.  - Foto: Cortesía.

El cuerpo de una persona que desde el pasado domingo, permanecía en calidad de desaparecida, luego de caer al mar en Playa Escondida, fue localizado esta tarde por personal de la Secretaría de Marina.

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De acuerdo con la información proporcionada por autoridades, tras el rescate del cuerpo que flotaba en el agua, fue trasladado a las instalaciones navales, a fin de que personal del servicio médico y autoridades ministeriales. Lleven a cabo el procedimiento correspondiente.

Se informó que las acciones de búsqueda para localizar a la segunda persona, continuarán de manera coordinada, entre dependencias, corporaciones y voluntarios.

Cabe mencionar que el pasado domingo, personal de Bomberos y de la Secretaría de Marina, iniciaron el operativo de búsqueda por mar y tierra, para la localización de los pescadores en el Ejido Esteban Cantú.

Éstas acciones se implementaron, luego de que los familiares de las personas confirmara que habían caído al mar, debido al fuerte oleaje.

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Evite contaminación cruzada al cocinar pescados y mariscos

Hace 3 meses
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Coepris BC capacita a restaurantes de Ensenada para evitar intoxicaciones por mariscos.  - Foto: Cortesía.

Tener cuidado con el uso de cuchillos para evitar la contaminación cruzada, correcta refrigeración y manejo de hielo y agua, así como estar pendiente del aspecto de los productos marinos, forman parte de las medidas para evitar intoxicaciones por consumo de mariscos y pescados.

Lo anterior se desprende de la capacitación brindada a personal de restaurantes y puestos semifijos en el municipio de Ensenada, por parte de personal de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios de Baja California (Coepris BC).

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Dagoberto Valdés Juárez, comisionado estatal, indicó que la mayor venta y consumo en restaurantes, así como el aumento de las temperaturas, obliga a enfatizar los cuidados adecuados en la preparación de estos productos.

“Para evitar contaminaciones cruzadas, lo cual ocurre cuando se utiliza el mismo cuchillo para cortar o manipular dos productos distintos, como la verdura y el marisco”, explicó.

Como parte de las medidas, recordó la importancia de que durante el traslado al restaurante se tenga la adecuada refrigeración para la conservación del producto.

Trabajadores de fomento sanitario detallaron que también se debe tener cuidado con el hielo y el agua para la limpieza, según especifica la NOM-201-SSA1-2015.

“Ante una denuncia por intoxicación alimentaria, la Coepris BC está obligada a realizar una supervisión, por ello los establecimientos deben de contar con su aviso de funcionamiento, el cual debe estar a la vista del público, en caso de no ser así puede ser acreedor a una sanción”, indicó.

Valdés Juárez puntualizó que todo restaurante debe contar con el certificado de fumigación para evitar la fauna nociva, la cual es más probable que se genere durante la temporada de calor. Para esto, la compañía que realice el servicio debe estar certificada ante esta autoridad.

“Al momento de adquirir los pescados deben de revisar que estén frescos, así como los ojos y la piel se encuentre brillante, escamas bien adheridas y tenga buen olor.

“En el caso de moluscos como almejas, ostiones, entre otros la concha debe estar bien cerrada, sin estar rota, es importante recordar que el limón no mata bacterias, por cual es recomendable comer estos productos bien cocidos”, detalló.

Dentro de las recomendaciones, remarcaron que el personal de cocina debe conocer las técnicas correctas del lavado de manos antes de preparar los alimentos y evitar tocar cualquier objeto que no esté relacionado con la preparación, como celulares, dinero y productos de limpieza, pues estos podrían ocasionar que se contaminen los platillos.

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En esta Cuaresma, llaman a comprar pescados y mariscos en mercados y centrales de abasto

Redacción
Hace 7 meses
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Conapesca reportó una producción de 2 millones 173 mil 621 toneladas de pescados y mariscos este año.  - Foto: Cortesía.

Con una producción de 2 millones 173 mil 621 toneladas de pescados y mariscos en 2025, México cuenta con una importante cantidad que se compone de una gran variedad de especies, la Conapesca hizo un llamado para que en Cuaresma los productos del mar y la acuacultura sean la proteína principal de los hogares.

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De acuerdo con cifras preliminares de los avisos de arribo y de cosecha de la Conapesca, la cantidad reportada de manera anual es resultado del esfuerzo diario de 328 mil 932 productoras y productores mexicanos, quienes son los principales beneficiarios con el impulso de la economía popular y la transformación del campo y el mar, por lo que la invitación es a comprar en mercados y centrales de abasto.

El desglose de esta producción estratégica reporta que en captura se obtuvieron un millón 779 mil 061 toneladas de especies de alto valor nutricional y accesibilidad, como la sardina, atún, anchoveta, macarela, calamar, camarón, jaiba, pulpo, tiburón y berrugata.

En acuacultura se reportaron 394 mil 560 toneladas, en la que destaca el cultivo de camarón, mojarra, ostión, carpa, atún, lobina, trucha, bagre, jurel y el tradicional charal, alimento ancestral de nuestras comunidades.

Esta variedad de especies permite cocinar diferentes platillos en los viernes de Cuaresma, que van del 18 de febrero al 2 de abril del año en curso.

Cada viernes se comparte en redes sociales de @Conapesca y página web oficial, una receta preparada con un pescado o marisco diferente, con el fin de impulsar el consumo en todo el país, como parte de la campaña “Sabores de Cuaresma”.

Aunado a ello, la Conapesca pone a disposición de la población mexicana un localizador de puntos de venta de pescados y mariscos en cada estado, en el cual se incluyen mercados y centrales de abasto: https://bit.ly/3Mkt2vH

Consumir productos pesqueros y acuícolas tiene grandes beneficios para la salud de las y los consumidores al ser fuente de proteína de buena calidad, vitaminas, minerales y omegas.

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Pescadores de Punta Colonet exigen información sobre una gran plataforma en el mar

Aseguran que sin previo aviso colocaron la infraestructura
Hace 10 meses
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Pescadores de Punta Colonet iniciaron la semana con incertidumbre total tras la instalación inesperada de una plataforma vinculada a un proyecto gasero.  - Foto: Cortesía.

Pescadores ribereños de la delegación de Punta Colonet, en Ensenada, iniciaron la semana con incertidumbre y preocupación ante la instalación de una plataforma relacionada con un proyecto gasero, cuyo propósito no ha sido informado por parte de las autoridades ni de la empresa responsable. Hasta el momento se sabe que se trata de una compañía de gas de Estados Unidos.

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Los trabajadores del mar señalan que la estructura apareció el viernes sin previo aviso y que desde su colocación ha comenzado a afectar pues obstruye sus artes de pesca y las rutas de navegación que utilizan diariamente.

Reiteraron que nadie les comunicó si la plataforma representa beneficios, riesgos o cambios en su zona de trabajo, lo que ha generado inconformidad sobre su seguridad y cumplimiento de los apoyos prometidos por el gobierno para este sector.

Aseguran que la presencia de la estructura podría convertirse en un peligro para quienes realizan sus faenas en la zona, además de impedir el libre tránsito de las embarcaciones.

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Logra Ensenada Digna frenar la ampliación del puerto de El Sauzal

Redacción
Hace 1 año
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Un juez federal ordena detener la ampliación del Puerto de El Sauzal, tras un amparo de la coalición Ensenada Digna.  - Foto: Cortesía.

En lo que consideraron como el primer triunfo Legal en la defensa del puerto de El Sauzal, un Tribunal Federal ordenó la suspensión provisional para detener la ampliación del Puerto El Sauzal y proteger el medio ambiente en Ensenada, como resultado de un amparo promovido por la coalición Ensenada Digna.

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Al mismo tiempo, convocaron a una marcha pacífica en el Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada (Cicese), para exigir transparencia frente al megaproyecto en El Sauzal.

Voceros de la Ensenada Digna informaron que, derivado del juicio de amparo interpuesto el 14 de agosto de 2025 en contra de la proyectada Ampliación del Puerto de El Sauzal, un Juez Federal ha concedido la suspensión provisional de los actos reclamados.

Esta medida judicial ordena a las autoridades detener cualquier trabajo relacionado con la ampliación, construcción o modificación del Puerto El Sauzal en Ensenada, Baja California, en tanto se lleva a cabo la audiencia incidental, en la cual el Juez evaluará si se mantiene o no la suspensión de manera definitiva. La suspensión se otorga sin necesidad de garantía, pues las afectaciones al ecosistema están protegidas como un derecho humano colectivo bajo el artículo 4° constitucional.

El otorgamiento de esta suspensión constituye un primer paso legal significativo, reflejo de la solidez de la estrategia de defensa que el colectivo y la comunidad han emprendido frente a un proyecto que ha sido planteado con opacidad, sin la debida socialización y con riesgos de grave impacto ambiental.

“Este avance jurídico demuestra que la comunidad está organizada, unida y respaldada por fundamentos legales y técnicos sólidos”, señaló un representante de Ensenada Digna. Y añadió: “la defensa de nuestro territorio no se limita a los tribunales: también se sostiene en la participación ciudadana, la movilización social y la difusión pública de esta causa”.

Una pequeña muestra del clamor generalizado en la población se dio el pasado sábado durante la reinauguración del Teatro de la Ciudad, donde, tras la participación de la alcaldesa Claudia Agatón y ante la presencia de la Secretaría de Cultura de Baja California, Alma Delia Ábrego Ceballos, y otros prominentes miembros del presidium, decenas de asistentes entonaron al unísono la famosa consigna “Playas sí, Contenedores no” de manera espontánea.

Ábrego Ceballos celebró la participación ciudadana y las voces unidas, comprometiéndose públicamente a hacer llegar el mensaje a la gobernadora.

AGRUPACIONES Y ASOCIACIONES QUE CONFORMAN LA COALICIÓN POR UNA ENSENADA DIGNA Y FIRMAN:

ACADÉMICOS DE LA UABC

ANDAMIO SOCIAL A.C.

ARTISTAS INDEPENDIENTES

ASAMBLEA INTERESTUDIANTIL UABC-UNAM-CICESE

ASOCIACIÓN DE VECINOS VIÑEDOS DEL MAR

ASOCIACION DE SURFING DE BAJA CALIFORNIA

BAJA SURF CLUB

BAHÍA EN LLAMAS

BIOLOGÍA REBELDE

COALICIÓN POR EL SAUZAL

COLECTIVO ENSENADA SE MUEVE

COLONOS DEL PEDREGAL PLAYITAS

COMITÉ DE LA RESERVA MUNDIAL DE SURF BAHÍA DE TODOS SANTOS

COMITÉ DE VECINOS CIBOLAS DEL MAR

COMITÉ DE VECINOS DE MANCHURIA

COMITÉ DE VECINOS DE VILLAS DE SAN MIGUEL

COMUNIDAD SURFER

CONSPIRACIONISTAS ENSENADA

DESARROLLO Y CALIDAD DE VIDA A.C.

DOCENTES DE PREPARATORIA

ENSENADA SE MUEVE

FEDERACIÓN MEXICANA DE SURF

FRENTE NACIONAL POR LAS 40 HORAS

GUÍAS DE TURISMO

HOTELEROS DE ENSENADA Y SAUZAL

INDÓMITA A.C.

INVESTIGADORES INDEPENDIENTES COMPROMETIDOS

MUJERES TIERRA A.C.

NADADORES DE AGUAS ABIERTAS

NOSOTRAS Y EL MAR

OPERADORES DE AVISTAMIENTO DE BALLENAS

PARQUE COMUNITARIO PEDREGAL PLAYITAS

PESCADORES ARTESANALES

PESCADORES DE ALTURA

PESCADORES DEPORTIVOS

PLAYAS PARA TODOS A.C.

PRO CICLOVIA A.C.

PRODUCTORES DE VINO

RESERVAS DE SURF MÉXICO, A.C.

RESTAURANTEROS

SAVE THE WAVES COALITION

SEMINARIO DE HISTORIA DE BAJA CALIFORNIA

SERTUGUIA A.C.

SIEMPREVIVAS

SURFENS

UN VALLE DE VERDAD A.C.

USUARIOS DE LAS PLAYAS DEL SAUZAL

VECINOS DE COLINAS DEL MAR

VECINOS DE COLINAS DEL SAUZAL

VECINOS DE CUATRO MILPAS

VECINOS NATIVOS DEL SAUZAL

La Coalición Ensenada Digna es un colectivo de organizaciones, colonos y ciudadanos de diferentes sectores que rechazamos el megaproyecto de puerto de contenedores en El Sauzal. Defendemos nuestra ciudad, el medio ambiente y la transparencia combinando acciones legales, participación social y movilización para proteger el territorio y los derechos comunitarios. Nuestra lucha se basa en la justicia ambiental y la defensa del patrimonio local.

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Esperan más de 200 participantes en el torneo de playa “Pesca, San Quintín”

Hace 1 año
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El próximo 17 de agosto, llega el 2° torneo de playa “Pesca San Quintín” en Playa Gaston’s, colonia Vicente Guerrero.  - Foto: Cortesía.

Con gran expectativa se espera el segundo torneo de playa “Pesca San Quintín”, que se realizará el próximo 17 de agosto en la “Playa Gaston´s” de la zona “San Ramón”, en la colonia Vicente Guerrero.

La competencia forma parte del Calendario Oficial de Pesca Deportiva promovido a través de la Secretaría de Pesca y Acuacultura (Sepesca).

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De acuerdo con lo informado por Mario Gishe Israel Marín García, de la organización “Visita San Quintín”, este año el torneo repartirá una bolsa de 50 mil pesos en premios, y esperan superar el registro de 215 participantes inscritos en su primera edición, dado el creciente interés por la pesca deportiva de playa en la entidad.

De acuerdo con las estimaciones, este año podrían llegar a la competencia más de 250 pescadoras y pescadores adultos y menores de distintos puntos de Baja California y del sur de California, lo que podría arrojar una derrama económica cercana al millón de pesos.

Este será el torneo número 15 del calendario oficial promovido por la Sepesca, mismo que a la fecha ha tenido un registro de mil 541 participantes, y 173 embarcaciones en acción.

En particular, en el municipio de San Quintín se han realizado este año los torneos en embarcación “Puro Fierro” y “Dos Mares Baja California” en Bahía de los Ángeles, así como “Reinas del Mar” en “Molino Viejo”, y el torneo de playa de “Pioleros del Valle” en “El Pabellón”.

En dichos torneos se ha contado con un registro global de 612 pescadoras y pescadores de diferentes edades, con 70 embarcaciones en los torneos de altamar, lo que también ha generado gran afluencia de visitantes, ya que cada participante es acompañado familiares y/o amistades.

El torneo “Pesca San Quintín” se realizará con las categorías Infantil, Femenil, Varonil y Máster Cartílago, con horario de registro de 06:30 a 7:30 horas, y la señal de inicio se dará a las 08:00 horas, y mayores detalles se pueden consultar en https://www.facebook.com/VisitaSanQuintinTurismo.

Para la realización del encuentro recreativo-familiar, la Sepesca entregó un apoyo económico, además de que está ofreciendo asesoría técnica y dará fe del desarrollo del evento, en cumplimiento con las reglas establecidas por los organizadores, con la colaboración de la Asociación Estatal de Clubes de Pesca de Baja California, A.C.

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Se levanta bloqueo en el Sauzal

Tras diálogo con autoridades estatales
Redacción
Hace 1 año
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Tras diálogo entre pescadores de la CODUC y el Gobierno estatal, se acordó dar seguimiento a sus demandas ante la federación.  - Foto: Cortesía.

El bloqueo que pescadores ribereños, integrantes de la Coalición de Organizaciones Democráticas Urbanas y Campesinas (CODUC), mantenían desde temprana hora en la carretera Transpeninsular a la altura de la delegación El Sauzal, fue levantado este martes tras la intervención de autoridades estatales.

El secretario general de Gobierno de Baja California, Alfredo Álvarez Cárdenas, se trasladó personalmente al puerto de Ensenada para atender la situación y entablar un diálogo directo con los manifestantes.

Durante una breve reunión sostenida con Roberto Martínez, representante del sector pesquero de CODUC, se acordó gestionar ante el Gobierno federal los temas de interés del gremio pesquero, a fin de encontrar soluciones a sus demandas.

Como resultado del encuentro, se acordó levantar el bloqueo vial y establecer una mesa de seguimiento para atender las peticiones planteadas por los pescadores.

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Exitoso primer concurso de ceviches

Redacción
Hace 1 año
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Más de 300 personas disfrutaron del Primer Concurso “Saberes y Sabores”, donde la familia Vidaurrazaga se llevó el primer lugar con una deliciosa receta de curvina y pescado blanco.  - Foto: Cortesía.

Más de 300 personas disfrutaron de los productos del mar en el Primer concurso de ceviche “Saberes y Sabores", en el Ensenada Summer Fest, donde la familia Vidaurrazaga resultó ganadora con la elaboración del platillo a base de curvina y pescado blanco.

El segundo lugar fue para el equipo de Los Camaradas, mientras que Víctor Manuel, y Maritza, obtuvieron el tercer y cuarto lugar, respectivamente.

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Rodrigo Ventura de la Cabada, director del Instituto de Cultura y Desarrollo Humano (Imcudhe), informó que la competencia realizada en Bodegas de Santo Tomás, forma parte de las actividades enmarcadas en la iniciativa “Ensenada en Armonía con el Mar” que impulsa la Subdirección de Ecología y Medio Ambiente y el Cicese, en coordinación con otros organismos.

“La comida, y en este caso el ceviche, es parte de nuestra cultura, de nuestros saberes, y para nosotros es un gusto sumarnos a este tipo de actividades. Gracias a los cocineros por su creatividad y empeño. Hoy los comensales fueron los jueces que dictaron los nombres de los ganadores. Nuestra gratitud para ustedes”, expresó.

Gilberto Fierro, subdirector de Ecología y Medio Ambiente recordó que “Ensenada en Armonía con el Mar”, tienen entre sus objetivos fortalecer la relación entre la ciudad y el océano, promover la conservación del medio marino y, en este caso, la importancia del océano como fuente de alimentos.

Los ceviches

  • La familia Vidaurrazaga ofreció un cebiche a base de corvina en cuadritos con cebolla morada, tomate, tomatillo, aceituna, pepino, y cilantro. Prepararon también un ceviche tradicional con pescado blanco sumando ingredientes como chile california y pasilla tatemado, tomate rojo, pepino, cilantro, sal y pimienta.
  • Los Camaradas prepararon un ceviche tropical a base de atún, jurel y camarón, con mango, cebolla blanca y morada, limón, clamato, pimienta, cilantro, orégano, y mucho amor.
  • Víctor Manuel elaboró el platillo con jurel, camarón y pulpo braseado. Creó una salsa de ceniza de chiles mulato, guajillo y ancho con jugo de limón y de naranja, añadiendo uva como ingrediente sorpresa para darle un toque dulce.
  • Maritza utilizó corvina y un caldo tradicional de casa, agregando tomate, pepino, cebolla, cilantro, y sal de grano molida en molcajete. El toque especial fueron las salsa marisqueras a base de chiltepín, salsa de soya, chile serrano y cebolla, hecha en molcajete. Otra con chiltepín, piquín, y pico de pájaro.
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Comunidad ensenadense lanza llamado urgente contra megaproyecto portuario en El Sauzal

Comunicado de prensa
Hace 1 año
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Surfistas y ciudadanos formaron un círculo en Playa Tres Emes contra el proyecto de expansión portuaria.  - Foto: Cortesía.

Con un gigantesco “SOS” formado sobre las olas de Playa Tres Emes, la comunidad de Ensenada alzó la voz este fin de semana para defender su mar y rechazar la ampliación del Puerto El Sauzal. La manifestación coincidió con la celebración del Día Internacional del Surfing y convocó a diversos sectores sociales en un acto simbólico cargado de conciencia ambiental y defensa territorial.

La protesta se realizó mediante un paddle out, tradición nacida en Hawái y adoptada en todo el mundo como forma de protesta pacífica o tributo. En esta ocasión, surfistas, pescadores, kayakistas, buzos, nadadores de aguas abiertas, estudiantes, académicos y activistas locales formaron un círculo humano flotante como muestra de unidad ante una amenaza que consideran grave e irreversible.

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El proyecto portuario propone multiplicar por quince la capacidad actual de carga de contenedores —de 0.4 a 6 millones— a pesar de que el puerto de Ensenada ya opera a menos de 4 kilómetros. Esto implicaría cubrir de concreto parte de la costa, incluyendo zonas de gran valor ecológico, cultural y turístico como Playa Tres Emes, parte de la Reserva Mundial de Surf Bahía de Todos Santos.

Las organizaciones y colectivos participantes denunciaron que, además de la pérdida de olas icónicas, el megaproyecto agravaría problemas preexistentes como el tráfico vehicular, deterioro de vialidades, contaminación, comercio ilegal, inseguridad, escasez de agua, falta de áreas verdes y espacios deportivos, así como el impacto negativo al turismo y a los ecosistemas marinos.

La Reserva Mundial de Surf —primera en México y segunda en Latinoamérica, reconocida por Save The Waves Coalition— incluye rompientes de clase mundial como Salsipuedes, San Miguel, Tres Emes y Killers (en Isla Todos Santos). Su protección busca conservar no solo las olas, sino el ecosistema costero y la biodiversidad que las rodea.

En esta jornada simbólica participaron las siguientes organizaciones y colectivos:

  • ENSENADA DIGNA
  • NOSOTRAS Y EL MAR
  • COMITÉ DE VECINOS DE MANCHURIA
  • POR UN VALLE DE VERDAD
  • COALICIÓN POR EL SAUZAL
  • COLONOS DE PEDREGAL PLAYITAS
  • ASOCIACIÓN DE SURFING DE BAJA CALIFORNIA
  • COMUNIDAD SURFER
  • FEDERACIÓN MEXICANA DE SURF
  • CONSPIRACIONISTAS
  • PLAYAS PARA TODOS A.C.
  • VECINOS DE COLINAS DEL SAUZAL
  • VECINOS DE COLINAS DEL MAR
  • COMITÉ DE VECINOS CÍBOLAS DEL MAR
  • PLAYAS PARA EL FUTURO
  • COMITÉ DE VECINOS DE SAN MIGUEL
  • ASOCIACIÓN DE VECINOS VIÑEDOS DEL MAR
  • VECINOS NATIVOS DEL SAUZAL
  • VECINOS DE CUATRO MILPAS
  • SAVE THE WAVES COALITION
  • COMITÉ DE LA RESERVA MUNDIAL DE SURF BAHÍA DE TODOS SANTOS

“No se trata solo de proteger olas, sino de defender una forma de vida, un entorno natural invaluable y un legado para futuras generaciones”, expresaron representantes de la comunidad surfista al cierre de la actividad.

El mensaje quedó claro: Ensenada no está dispuesta a sacrificar sus playas por intereses industriales, y sus habitantes seguirán luchando por un desarrollo que respete el equilibrio ambiental, la identidad local y los derechos de la ciudadanía.

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Opinión
SImulación político-partidista rebasa marco normativo
2026-07-21 18:14:59
...
Colaboración
...

El contexto político-partidista en México evidencia que la simulación opera como el mecanismo que permite a la competencia electoral, rebasar el marco normativo.

Bajo esta dinámica, los actores hegemónicos capitalizan la ambigüedad vacante antes de que la autoridad logre regularla.

Más información...

Por lo tanto, aunque no todas las acciones documentadas constituyen una ilegalidad flagrante, sí ilustran cómo agendas de carácter partidista, gubernamental, editorial o ciudadano operan funcionalmente como campañas anticipadas. Este es un análisis a través del cual describe dicho fenómeno tanto en su dimensión política como jurídica, delimitando con precisión las conductas probadas, las denunciadas y aquellas que subsisten en la zona gris del derecho electoral.

1.⁠ ⁠Convertir la sucesión interna en un “proceso político”, no en una precampaña

El caso más claro y reciente fue 2023. Morena organizó la selección de su futura candidatura presidencial mediante la figura de “Coordinador o Coordinadora Nacional de los Comités de Defensa de la Cuarta Transformación”.

Formalmente no se eligió en ese momento una candidatura; se eligió una coordinación partidista. En paralelo, la oposición creó el proceso del Frente Amplio por México para seleccionar a la persona responsable de “construir” dicho frente.

En los hechos, ambos procesos incluyeron:

  • Aspirantes de conocimiento nacional;
  • Recorridos por el país;
  • Eventos masivos;
  • Propaganda;
  • Debates políticos indirectos;
  • Encuestas o consultas como método de selección;
  • Cobertura mediática diaria.

La discusión jurídica fue precisamente si esos mecanismos eran auténticos procesos internos o precampañas presidenciales adelantadas.

El Tribunal permitió su continuación bajo restricciones, y el INE tuvo que crear lineamientos extraordinarios para fiscalizar gastos, propaganda y actividades porque la legislación ordinaria no contemplaba con claridad una contienda interna de esa magnitud celebrada antes de las precampañas legales.

La simulación consistió en:

No llamarlo “precampaña”, no denominar “precandidatos” a los participantes y no decir formalmente que se disputaba la candidatura presidencial, aunque el resultado político previsible fuera precisamente posicionar y seleccionar a quien posteriormente sería candidata o candidato.

Eso no significa que todo el proceso haya sido declarado ilegal. Significa que la arquitectura nominal y partidista permitió adelantar buena parte de las funciones políticas de una precampaña sin utilizar sus categorías jurídicas formales.

2.⁠ ⁠Sustituir el llamado expreso al voto por equivalentes comunicativos

La legislación define los actos anticipados, entre otros elementos, por la existencia de llamados expresos al voto a favor o en contra de una opción política.

En respuesta, la comunicación política se volvió más sofisticada. En lugar de decir:

“Vota por mí”

se emplearon expresiones como:

“Es tiempo de…”

“Que siga…”

“La transformación continúa”

“Es la respuesta”

“Estamos listos”

“Vamos a defender…”

“Que nadie nos detenga”

“El futuro es ahora”

Por separado, muchas de estas frases pueden presentarse como opiniones, lemas partidistas o mensajes genéricos. El problema jurídico surge cuando, dentro del contexto completo, funcionan como un equivalente funcional de solicitud del voto.

Las autoridades electorales han señalado repetidamente que no basta analizar una frase aislada; deben valorarse la audiencia, temporalidad, sistematicidad, posición de la persona, alcance territorial y beneficio electoral. Aun así, cuando no aparece un llamamiento suficientemente claro, las medidas cautelares o sanciones pueden resultar improcedentes.

La técnica política

Construir reconocimiento, preferencia y asociación emocional sin formular una petición explícita de voto. Jurídicamente, la frontera se desplaza de la literalidad al contexto, lo que vuelve la prueba más compleja y genera resultados judiciales variables.

3.⁠ ⁠Propaganda contratada aparentemente por “simpatizantes”

Durante 2023 aparecieron espectaculares, bardas, lonas y anuncios en distintas entidades promoviendo nombres, iniciales, caricaturas, libros, frases y atributos de aspirantes. Una defensa recurrente fue:

“No lo contraté”.

“No sé quién lo pagó”.

“Fue iniciativa de simpatizantes”.

“Ya me deslindé”.

“No corresponde a mi equipo”.

El INE abrió investigaciones para seguir la ruta del dinero y determinar quién contrató, pagó y se benefició de esa propaganda. También ordenó que los gastos vinculados a los procesos políticos fueran registrados y fiscalizados.

Cómo funciona la simulación

Una tercera persona, asociación, empresario, militante o grupo aparentemente independiente realiza el gasto. El aspirante obtiene exposición sin reconocer inicialmente el costo como propio. Después puede presentar un “deslinde”, cuya eficacia depende de que sea oportuno, jurídico, idóneo y eficaz; un simple comunicado tardío no necesariamente elimina responsabilidad.

La dificultad para la autoridad consiste en demostrar:

Coordinación;

Conocimiento previo;

Consentimiento;

Beneficio;

Origen del dinero;

Vínculo entre proveedor y estructura política.

4.⁠ ⁠Presentar propaganda personal como promoción de libros, revistas o entrevistas

Otra práctica consiste en promover:

  • Portadas de libros;
  • Revistas con fotografías de aspirantes;
  • Entrevistas pagadas;
  • Documentales biográficos;
  • Conferencias;
  • Presentaciones editoriales;
  • Campañas de “posicionamiento de imagen”.

El contenido puede formalmente anunciar un producto editorial o periodístico, pero visualmente destaca:

  • Rostro;
  • Nombre;
  • Eslogan;
  • Aspiración;
  • Atributos personales;
  • Presencia territorial sistemática.

El punto no es que promover un libro sea ilegal. El problema aparece cuando la promoción editorial se convierte en un vehículo sustitutivo de propaganda político-electoral y se despliega con una intensidad, temporalidad y cobertura que difícilmente se explican solo por fines comerciales.

En estos casos, la autoridad debe determinar si existe una finalidad electoral predominante, quién financió la publicidad y si el gasto produjo un beneficio cuantificable para una futura candidatura.

 

5.⁠ ⁠Utilizar informes legislativos o gubernamentales como plataformas de posicionamiento

La ley permite que las personas servidoras públicas informen sobre sus actividades, pero esa comunicación tiene límites temporales, territoriales y materiales. La práctica problemática consiste en:

  • Extender la difusión más allá del periodo permitido;
  • Colocar propaganda fuera del ámbito territorial correspondiente;
  • Destacar excesivamente rostro, nombre o lema;
  • Mantenerla publicada durante meses;
  • Convertir el informe en una gira;
  • Difundir logros institucionales como atributos personales.

En 2024, por ejemplo, tribunales electorales confirmaron infracciones relacionadas con la difusión extemporánea de informes legislativos.

La simulación

El mensaje se presenta como rendición de cuentas, pero su diseño y circulación cumplen funciones de construcción electoral: conocimiento del nombre, identificación con logros y asociación entre presupuesto público y reputación personal.

 

6.⁠ ⁠Confundir comunicación gubernamental con promoción personal

Las personas gobernantes y funcionarias tienen derecho a informar; sin embargo, los artículos constitucionales de imparcialidad y neutralidad impiden utilizar recursos públicos para favorecer opciones electorales.

Las zonas de conflicto recientes han incluido:

  • Conferencias oficiales;
  • Publicaciones en cuentas institucionales;
  • Inauguraciones;
  • Entrega de apoyos;
  • Eventos gubernamentales con aspirantes;
  • Entrevistas realizadas durante horario laboral;
  • Participación de servidores públicos en actos partidistas;
  • Transporte, personal o logística pública.

Existen resoluciones donde se analizaron o acreditaron promoción personalizada, actos anticipados, vulneración a la neutralidad o uso indebido de recursos. En un asunto relacionado con funcionarios de Michoacán, la Sala Especializada estudió y tuvo por actualizadas diversas infracciones vinculadas con promoción a favor de una aspirante presidencial.

El mecanismo

El acto se justifica como ejercicio del cargo, pero el beneficio reputacional se concentra en una persona o partido. La ventaja es especialmente fuerte para el oficialismo porque dispone de agenda pública, cobertura institucional y capacidad permanente de comunicación.

7.⁠ ⁠Mantener giras nacionales bajo la figura de “asambleas informativas”

Las asambleas partidistas son legales. Lo problemático surge cuando, antes de las precampañas:

  • Se realizan de manera sistemática en todo el país;
  • Tienen producción similar a un mitin;
  • Se personalizan alrededor de un aspirante;
  • Presentan discursos de contraste electoral;
  • Despliegan estructuras territoriales;
  • Distribuyen propaganda nominal;
  • Generan cobertura permanente.
  • Los lineamientos de 2023 permitieron actividades de procesos partidistas, pero prohibieron llamados al voto, propuestas electorales explícitas y determinadas formas de propaganda. También establecieron fiscalización y límites de gasto.

La utilidad política

Aunque formalmente se habla a militantes o simpatizantes, el evento se transmite en redes, medios y plataformas, por lo que la audiencia efectiva es mucho más amplia. Así se obtiene presencia nacional antes del periodo legal sin utilizar el nombre de “mitin de precampaña”.

 

8.⁠ ⁠Usar encuestas como método formal para legitimar una candidatura ya posicionada

Las encuestas internas cumplen dos funciones:

  1. ⁠Seleccionar formalmente;
  2. ⁠Incentivar meses de posicionamiento previo, porque cada aspirante necesita elevar conocimiento y preferencia antes de la medición.

La encuesta actúa como justificación organizativa de giras y propaganda: “no estoy buscando el voto ciudadano; estoy buscando ser reconocido por militantes y simpatizantes para una medición interna”.

En 2023, tanto el oficialismo como la oposición utilizaron mecanismos de encuesta, consulta o participación para legitimar sus procesos anticipados. La estructura permitía afirmar que no se estaba compitiendo todavía en una elección constitucional, sino dentro de una organización política.

9.⁠ ⁠Separar formalmente campaña digital y estructura partidista

En redes sociales se utilizan:

  • Páginas de apoyo no oficiales;
  • Comunidades de simpatizantes;
  • Influencers;
  • Cuentas temáticas;
  • Grupos de WhatsApp y Telegram;
  • Contenidos aparentemente espontáneos;
  • Memes;
  • Clips emocionales;
  • Campañas de hashtags.

La dificultad regulatoria está en demostrar quién pagó, quién coordinó y si existe aportación en especie. Cuando una red parece orgánica, el beneficiario puede negar control. Cuando existen pagos o coordinación, deberían reportarse como gasto y pueden generar responsabilidad.

La investigación electoral actual enfrenta un problema adicional: buena parte de la propaganda digital es efímera, microsegmentada o distribuida por terceros, lo que complica su monitoreo y valuación.

 

10.⁠ ⁠Adelantar posicionamiento mediante asociaciones civiles o plataformas ciudadanas

Antes de una candidatura formal, pueden crearse:

  • Asociaciones civiles;
  • Movimientos ciudadanos;
  • Fundaciones;
  • Plataformas temáticas;
  • Observatorios;
  • Iniciativas de causas públicas.

Estos vehículos organizan eventos, producen contenidos, levantan bases de datos y construyen redes territoriales.

Por sí mismas, estas actividades pueden ser legales. La simulación aparece cuando la organización está materialmente orientada a promover una candidatura futura, pero sus recursos y actividades no se reportan como gasto electoral porque formalmente todavía no existe esa candidatura.

El punto crítico para la fiscalización es determinar cuándo una actividad ciudadana deja de ser autónoma y se convierte en aportación coordinada a un proyecto electoral.

 

11.⁠ ⁠Explotar periodos regulatorios incompletos

En la elección judicial de 2025 se observó otro ejemplo: aspirantes comenzaron giras, entrevistas y eventos antes del periodo de campaña, en un contexto normativo nuevo, con reglas incompletas y sanciones poco claras. Diversas críticas señalaron que algunas personas aprovecharon esa incertidumbre para posicionarse antes que sus competidores.

El patrón es recurrente:

  1. 1.⁠ ⁠Surge una figura electoral nueva;
  2. 2.⁠ ⁠La ley no regula todos los supuestos;
  3. 3.⁠ ⁠Los actores se adelantan;
  4. 4.⁠ ⁠La autoridad emite lineamientos;
  5. 5.⁠ ⁠Los tribunales corrigen o acotan;
  6. 6.⁠ ⁠Para entonces, parte de la ventaja comunicativa ya se obtuvo.
  7.  7.⁠ ⁠Deslindarse después de recibir el beneficio

El “deslinde” se ha convertido en una pieza habitual:

“No autoricé esa barda, espectacular, evento o página.”

Jurídicamente, el deslinde no opera automáticamente. Para ser eficaz debe mostrar acciones reales para detener la conducta, identificar responsables y evitar la continuidad. Sin embargo, políticamente, aun cuando después se retire la propaganda, el nombre ya fue expuesto durante días o semanas.

Ahí existe una asimetría importante:

  • La sanción puede llegar meses después;
  • La exposición ocurrió en el momento políticamente útil;
  • El costo reputacional o económico de la sanción puede ser menor que el beneficio obtenido.

 

El patrón general

La estrategia reciente no suele consistir en violar frontalmente la norma mediante un anuncio que diga “vota por mí antes de tiempo”. Es más sofisticada:

  1. ⁠Cambiar el nombre jurídico de la actividad.
  2. ⁠Evitar el llamado literal al voto.
  3. ⁠Distribuir el gasto entre terceros.
  4. ⁠Separar formalmente al aspirante de la propaganda.
  5. ⁠Usar actividades legítimas —informes, libros, asambleas, entrevistas— con intensidad electoral.
  6. ⁠Aprovechar que la autoridad debe investigar contexto, financiamiento y coordinación.
  7. ⁠Litigar hasta que la campaña o el proceso ya produjo efectos políticos.

Valoración objetiva

El caso de 2023 marcó un cambio cualitativo: la precampaña presidencial material comenzó varios meses antes de la precampaña legal, tanto en el oficialismo como en la oposición. El INE y el Tribunal no ignoraron el fenómeno; intentaron encauzarlo mediante reglas extraordinarias y fiscalización. Sin embargo, ese remedio también terminó normalizando parcialmente una realidad política que la legislación no había previsto.

La lección institucional es clara: en México la competencia electoral suele avanzar más rápido que la regulación. Los actores más poderosos explotan primero la ambigüedad; las autoridades regulan después. No todo lo descrito es automáticamente ilegal, pero sí muestra cómo actividades formalmente partidistas, gubernamentales, editoriales o ciudadanas pueden desempeñar funcionalmente el papel de una campaña anticipada.

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Clausuran negocios de venta de pescados y mariscos en Ensenada

Redacción
Hace 1 mes
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Coepris clausuró al menos dos negocios de mariscos en Ensenada por incumplir la la norma que exige condiciones de higiene.  - Foto: Cortesía.

Autoridades sanitarias, clausuraron al menos dos establecimientos de Ensenada, en los que se ofertan platillos relacionados con pescados y mariscos.

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La medida fue aplicada por la Comisión Estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios (Coepris) por incumplimiento de la NOM 251 SSA1 2009.

Según datos de la dependencia, luego de la suspensión temporal, se determinó dejar acceso al establecimiento a fin de que los responsables puedan atender las recomendaciones que originaron la acción por parte de esa autoridad.

En los próximos días, los responsables de los negocios tendrán una audiencia programada a fin de comprobar que se subsanaron las observaciones.

Integrantes del sector restaurantero indicaron que las visitas por parte de las autoridades, se están realizando como parte del Operativo Marea, que encabezan autoridades estatales como parte del combate a la extorsión.

Por ello, cuestionaron que las acciones, en las que participan diversas dependencias, se “mezclen” con la operatividad regular de instancias como, Coepris y Protección Civil.

La NOM-251-SSA1-2009 es una Norma Oficial Mexicana emitida por la Secretaría de Salud que establece los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene que deben cumplirse en el proceso de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios en México.

Su objetivo principal es garantizar la inocuidad de los productos para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y proteger la salud de los consumidores.

Es de carácter obligatorio para fábricas, restaurantes, cafeterías, hoteles, almacenes y cualquier establecimiento comercial o de servicios relacionado con la cadena alimentaria.

En lo que respecta a instalaciones y las distintas áreas, indica que los establecimientos deben estar diseñados para evitar la contaminación.

Los pisos, paredes y techos tienen que ser de materiales fáciles de limpiar y sin grietas. Deben contar con iluminación y ventilación adecuadas, así como con protección contra plagas y fauna nociva.

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Mira Fireside conquista tres categorías en el Festival del Pescado y el Marisco

Un restaurante ubicado en el Valle de Guadalupe
Hace 3 meses
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El restaurante Mira Fireside, ubicado en el Valle de Guadalupe, ganó en tres categorías de pescado frío, caliente y marisco caliente.  - Foto: Cortesía.

El restaurante Mira Fireside, ubicado en el Valle de Guadalupe, ganó en tres categorías de pescado frío, caliente y marisco caliente en el Festival del Pescado y el Marisco de Ensenada 2026, un evento que reunió a decenas de chefs, productores y expositores para celebrar la riqueza gastronómica y pesquera de Baja California.

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La jornada gastronómica se realizó en los jardines del Centro Cultural Riviera el domingo 14 de junio donde los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar una amplia variedad de platillos elaborados especialmente para la ocasión, con muestras gastronómicas exclusivas creadas por reconocidos chefs de la región, quienes destacaron la calidad de los productos del mar que distinguen a Ensenada como uno de los principales destinos culinarios del país.

Los encargados de la inauguración fueron Luis Carlos Novelo Salas, presidente de la CANIRAC, Adhara García García, presidenta de la CANAINPESCA, el Secretario de Turismo, Miguel Ángel Badiola y la Secretaría de Pesca Dra. Alma Rosa Garcia Juarez, el Secretario del Trabajo, Alejandro Arregui Ibarra, y la directora del Riviera, Rosela Medina Lencioni.

Los expositores presentaron propuestas culinarias diseñadas exclusivamente para el festival, ofreciendo a los visitantes una experiencia única para descubrir nuevas interpretaciones de pescados, mariscos y productos regionales.

Además de las degustaciones, el encuentro permitió promover la actividad pesquera local y fortalecer la identidad gastronómica de Baja California, considerada una de las regiones culinarias más importantes de México gracias a la calidad de sus ingredientes y la creatividad de sus cocineros.

El Festival del Pescado y el Marisco se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos más importantes de Ensenada, al reunir en un mismo espacio a reconocidos chefs, productores, viticultores y amantes de la cocina del mar, quienes celebran año con año el gran momento que vive la gastronomía de la región.

En el festival del pescado y Marisco Ensenada también apoyamos a nuestra comunidad, por eso no olviden pasar al Stand de Conectados con Autismo una red de apoyo para madres, padres y familias de personas autistas, trabajando juntos para construir una comunidad más informada, empatía y fuerte.

El festival contó con la participación de destacados cocineros como Diego Hernández, Solange Muris y Benito Molina, de Manzanilla; David Castro Hussong, de Fauna; David Linares, de Bruma Wine Garden; Drew Deckman, de Deckman’s en el Mogor; Rob Ruiz, de Enso Omakase; Ángel Beltrán, de La Conchería, entre muchos otros representantes de la cocina bajacaliforniana.

Categoría Pescado frío

1er lugar La barra Conchita, de Tijuana

2do lugar Tinta/Co

3er lugar Valle Omakase

Categoría Pescado Caliente

1er lugar MIRA Fireside

2do lugar Occio de Rosarito

3er lugar Ignia Baja Bistro, de Tecate

Categoría Marisco Frío

1er lugar MIRA Fireside

2do lugar Salvia Blanca

3er lugar Bocalobina

Marisco caliente

1er lugar MIRA Fireside

2do lugar Yatai

3er lugar Alma Tierra

-Stand Decorativo

Ejido Nacionalista Sánchez Taboada

-People Choice

Temaky

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?Esconden? ferry en espacios de Asipona y podr?a ser un catamar?n

Hace 7 meses
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Aunque autoridades federales aseguran que el proyecto sigue vigente, aún no hay fecha de inicio ni foto oficial del ferry.  - Foto: Cortesía.

El ferry previsto para hacer viajes desde Ensenada hasta San Diego, California, est? resguardado a la vista del p?blico desde hace meses en un ?rea a cargo de la Administraci?n del Sistema Portuario Nacional (Asipona) y, al parecer, corresponde al tipo catamar?n.

Zona Norte Noticias acudi? este viernes 30 de enero al muelle tras las declaraciones del almirante Raymundo Pedro Morales ?ngeles, secretario de Marina, quien asegur? durante la conferencia de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, en Tijuana, que la embarcaci?n ya estaba en el puerto.

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Sin embargo, durante un recorrido realizado por el lugar, no se apreci? dicho veh?culo, por lo que se consult? a trabajadores de pesca deportiva sobre si lo hab?an visto, adem?s de mostrarles im?genes que el concesionario Azteca Ferries ha publicado en su p?gina de internet.

En respuesta, aseguraron que est? dentro de un ?rea de Asipona que no puede verse desde el muelle y tampoco se puede apreciar bien desde el mar, en caso de que una persona quisiera acercarse v?a lancha.

?Est? metido en un lugar en el que apenas se puede ver. Se tendr?a que pedir permiso a la API (ahora Asipona)?, seg?n uno de los testimoniales.

Rechazaron que pueda llevar veh?culos, sino que m?s bien es un catamar?n, ?nicamente para pasajeros, donde en sus c?lculos podr?an ser desde 80 hasta pasados los 100 usuarios, incluso hasta 150 m?ximo, adem?s de que podr?a desplazarse a 40 millas mar?timas aproximadamente.

De acuerdo a sitios de pesca, un catamar?n es una embarcaci?n de dos cascos paralelos de igual tama?o; a diferencia de los barcos tradicionales, estas naves al parecer ofrecen mayor estabilidad, espacio y velocidad gracias a su tipo de dise?o.

Los pescadores consultados, como parte de su apreciaci?n, estimaron que podr?a tratarse de un viaje de aproximadamente una hora y media hasta el muelle de San Diego.

Uno de los entrevistados record? que a finales de la d?cada de 1970 hubo dos embarcaciones que se dedicaron a los traslados, uno identificado como ?Abulone? y otro como ?Ensenada Express?, al parecer este ?ltimo de menores dimensiones.

?No fue negocio por eso lo desaparecieron, si hubiera sido, ?usted cree que lo habr?an parado??, agreg?.

Durante el primer d?a de la gira de trabajo de la presidenta Claudia Sheinbaum por Baja California, el almirante Raymundo Pedro Morales ?ngeles asegur? que este proyecto tur?stico se mantiene vigente.

?Ya est? avanzando, el barco ya est? en Ensenada, la presidenta hoy nos va a acompa?ar al puerto. Nada m?s estamos esperando algunos tr?mites y algunas construcciones de la terminal, pero es un hecho que se va a hacer?, dijo este viernes.

De momento las autoridades desconocen las fechas en que iniciar?n los viajes, pues faltan ?algunos tr?mites, sobre todo de Aduanas, y de la construcci?n que est? haciendo la empresa?.

El tema del ferry para Ensenada ha sido mencionado en los ?ltimos cuatro a?os por parte de la Secretar?a de Econom?a e Innovaci?n (SEI) del gobierno estatal. A pesar de esto, no ha sido mostrada una fotograf?a oficial de la embarcaci?n, y entre los temas que se han tocado a lo largo de este tiempo es que tambi?n deben cumplir con normatividad ambiental del Estado de California, sobre todo para los motores.

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Rescatan a dos pescadores varados en alta mar

La embarcación en la que viajaban se averió
Hace menos de 1 año
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Dos pescadores quedaron a la deriva tras una avería a 20 millas de Ensenada. La Armada de México respondió al llamado y los rescató sanos y salvos.  - Foto: Cortesía.

Personal de la Secretaría de Marina, a través de la Armada de México, rescató a dos personas que se encontraban a bordo de un buque de pesca comercial que presentó una vía de agua aproximadamente a 20 millas náuticas (37.04 kilómetros) al sur de Ensenada.

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La autoridad ordenó el zarpe de una embarcación tipo *Defender, perteneciente a la Estación Naval de Búsqueda, Rescate y Vigilancia Marítima (ENSAR) Ensenada. Al llegar al lugar, el personal naval localizó a ambos tripulantes a bordo de una embarcación auxiliar tipo **Zodiac*.

La operación de rescate se llevó a cabo luego de que ENSAR Ensenada recibiera una llamada de auxilio por parte de la tripulación, quienes reportaban daños en el buque. Los pescadores fueron transbordados a la unidad naval de rescate para su traslado a puerto seguro.

Al arribar a tierra, la institución les proporcionó atención médica, determinando que su estado de salud era estable.

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Director de Policía de Ensenada presume "ambiente de seguridad preventiva"

Pese a muertes y amenazas en sector pesquero
Redacción
Hace 1 año
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Comerciantes de Ensenada en el sector pesquero viven tensión por amenazas y hechos violentos.  - Foto: Cortesía.

A pesar de las afectaciones, asesinatos y amenazas que enfrenta el sector pesquero de Ensenada, y actividades relacionadas de este sector, el titular de la Dirección de Seguridad Pública Municipal (DSPM), sostuvo que han mantenido una estrategia permanente de prevención con el sector pesquero de Ensenada.

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Se refirió a acciones de proximidad, un patrullaje focalizado de 10 mil recorridos de vigilancia en lo que va del año, y coordinación con representantes del ramo productivo.

Detalló que se ha establecido como prioridad el fortalecimiento de la vigilancia preventiva en zonas estratégicas del municipio, particularmente aquellas relacionadas con la actividad económica del mar.

El titular de la corporación reiteró que “estas labores responden directamente al ámbito de actuación de la DSPM, y han sido desarrolladas de forma constante y planificada”.

Detallaron que desde octubre de 2024 a la fecha, la corporación ha instalado 81 botones de alarma en diversos puntos del municipio, entre ellos zonas comerciales, restaurantes y espacios vinculados al sector pesquero, entre otros, a fin de generar un esquema preventivo integral que incluye la atención directa a locatarios, restauranteros y comerciantes del ramo.

Alejandro Monreal aseguró que en la zona del Mercado Negro, se mantiene presencia permanente mediante patrullajes, además de comunicación directa con locatarios y trabajadores de los comercios establecidos.

“Estas acciones han sido clave para fortalecer la proximidad social y generar un ambiente de seguridad preventiva en una de las zonas más representativas del sector pesquero”, expresó.

Monreal Noriega dijo que estas herramientas van acompañadas de bitácoras de vigilancia preventiva, recorridos sistemáticos y presencia activa de oficiales municipales, además de la implementación de canales de comunicación directa con los comandantes de la zona, así como la difusión del uso del aplicativo móvil 911BC.

“Desde nuestra responsabilidad institucional hemos fortalecido la presencia preventiva en las zonas pesqueras, impulsando la colaboración ciudadana, fomentando la denuncia y generando condiciones para una atención oportuna y cercana”, subrayó el director.

A través de los operativos implementados, se han realizado más de 10 mil recorridos de vigilancia preventiva de enero a agosto de 2025, en distintas zonas pesqueras del municipio.

Esta labor ha sido reforzada con un enfoque de proximidad social, al mantener diálogo directo con locatarios, restauranteros, pescadores y trabajadores del mar, generando lazos de confianza y colaboración mutua.

Asimismo, se han impartido capacitaciones dirigidas a empresarios y colaboradores del sector, abordando temas como prevención de extorsión, protocolos de seguridad y fomento a la denuncia anónima al 089 y 911, lo cual ha permitido consolidar una estrategia de atención integral, con resultados medibles.

Como parte de este compromiso permanente, se reiteró que estos programas de prevención y capacitación estarán abiertos de manera continua para cualquier empresa, comercio o agrupación interesada en fortalecer la seguridad de su entorno.

“Queremos que la ciudadanía y los sectores productivos tengan la confianza de acercarse a la corporación. Estamos para apoyarles, orientarles y brindarles herramientas antes de que puedan ser víctimas de engaños o fraudes. Dejamos abierta la invitación a quienes deseen sumarse a estas acciones preventivas”, señaló el titular de la DSPM.

Para solicitar capacitaciones o conocer más sobre estos programas, se pone a disposición el número de contacto de la Subdirección de Prevención del Delito (646) 182 30 00, ext. 2742, así como los canales oficiales de la Dirección de Seguridad Pública Municipal.

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Saborean productos marinos de BC en Cocina la Baja

Calientes, fríos y hasta en helado, los pescados y mariscos del Pacífico y el Golfo de California lucieron en un encuentro lleno de sabor y conocimiento
Redacción
Hace 1 año
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Pescados y mariscos sorprendieron en platillos como taco de merluza con tortilla de plátano o helado de ostión ahumado.  - Foto: Cortesía.

Cientos de comensales nacionales y extranjeros disfrutaron de la más amplia variedad de pescados y mariscos de Baja California, en el Festival “Cocina la Baja 2025”, celebrado en el “Estero Beach”, para promover el consumo responsable de los productos marinos de la entidad.

La octava edición del encuentro coordinado por la Secretaría de Pesca y Acuacultura, contó con la colaboración del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca), que dirige Citlali Gómez Lepe.

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Al final de un intenso día que inició desde el amanecer con más de 50 cocinas para la preparación de alimentos, el platillo más popular para los asistentes (people's choice), fue un taco de merluza envuelto en alga nori y tortilla de plátano, presentado por Erick Langarica, del restaurante “Ilusso”, de Tijuana, con proteína proporcionada por la empresa “Maralta Food Export”.

En el concurso calificado por los jueces, el primer lugar fue para la Cooperativa Punta Abreojos, con un “tiradito” de cabrilla en salsa de yuzu y miso blanco, preparado por el chef Abraham Gutiérrez, del restaurante “Bocalobina”.

El segundo lugar fue para el productor “Bendito Mar” y la chef Cecilia Ceceña, del restaurante “Bivalva”, con un sorprendente helado de ostión ahumado; y en tercero quedó un plato de pasta negra con crema de erizo y chips de ajo, con producto proporcionado por la Unidad de Producción Pesquera Ejidal del Puerto Santo Tomas, preparado por el chef Alejandro Flores del restaurante “Almatierra”.

El evento planeado para la recreación de toda la familia, se convirtió en una gran muestra llena de sabor y conocimiento de la tradición pesquera y acuícola de Baja California, en la que se involucraron especialistas de la cocina del sur de California, Estados Unidos, así como de Mexicali, Tijuana, Playas de Rosarito, San Felipe, San Quintín y Ensenada, así como exponentes de vino regional y cerveza artesanal de la región.

La experiencia incluyó actividades infantiles en el “Pabellón Manglar”, con retablos para colorear paisajes marinos, así como un “rally” en el que niñas y niños comprendieron el proceso de la trazabilidad de los productos pesqueros y acuícolas.

No faltaron las cocinas demostrativas en las que productores y cocineros, explicaron las características, manejo y preparación de productos marinos, entre ellos el ya tradicional “ronqueo” o despiece del atún aleta azul, de la empresa “Bluefiná”, además de que la empresa Baja Aquafarms tuvo un pabellón en el que dio a conocer información de interés sobre la especie.

En el "Pabellón del Arrecife" participaron empresas de productores que ofrecieron degustaciones y promovieron nuevos proyectos entre los asistentes.

La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), participó por primera vez con un “stand” en el que presentaron la política federal en materia de fomento al consumo de pescados y mariscos, objetivo principal de “Cocina la Baja”.

Adicionalmente participó un grupo de productores de merluza de la región, quienes acudieron para mostrar las bondades de esta especie que se encuentra en los litorales del Golfo de California, y que es ampliamente demandada en distintos países.

Durante la premiación se entregaron placas de “Garantía Baja California en Pescados y Mariscos” al restaurante “Jesusa”, del Valle de Guadalupe, a la SPR de RL “Hermanos Sánchez”, y a “Enseviche en Bowls” de Ensenada.

Al evento acudieron Sergio Fuentes, director de Industrias Creativas de la Secretaría de Economía federal; la diputada federal Rocío López Gorosave, secretaria de la Comisión de Pesca; el diputado Local Fidel Mogollón Pérez, Presidente de la Comisión de Agricultura, Ganadería y Asuntos Portuarios; el presidente Municipal de San Felipe, José Luis Dagnino López; el secretario de Turismo del Estado, Miguel Aguíñiga Rodríguez; y la secretaria del Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable, Mónica Vega Aguirre.

También Cathy Valdez Domínguez, directora del Centro Regional de Investigación Acuícola y Pesquera (CRIAP); la encargada de la oficina de la Conapesca en Baja California, Tania Nassar Prado; Susana Sáez, de la comunidad étnica Cucapá de Mexicali; el presidente de la Cámara Nacional de las Industrias Pesquera y Acuícola (Canainpesca) Baja California, Alfonso Rosiñol De Vecchi; y el Secretario General del Ayuntamiento de Playas de San Quintín, Iban Duarte Córdoba.

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Pescadores de la CODUC amenazan con bloquear la carretera Escénica en El Sauzal

Siguen inconformes con nombramientos de funcionarios federales
Hace 1 año
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Este martes 1 de julio, pescadores ribereños y la CODUC cerrarán la carretera Tijuana-Ensenada en El Sauzal desde las 9:00 a.m.  - Foto: Cortesía.

La Coalición de Organizaciones Democráticas Urbanas y Campesinas A.C. (CODUC), junto con otros grupos de pescadores, anunció que este martes 1 de julio bloquearán la carretera Escénica Tijuana-Ensenada, a la altura del distribuidor vial del puerto de El Sauzal, como medida de presión para exigir atención a las demandas de los pescadores ribereños.

El bloqueo está previsto a partir de las 9:00 horas, luego de la reciente salida de Kathy Lizbeth Valdez Domínguez, directora del Centro Regional de Investigación Acuícola y Pesquera (CRIAP), y de Enrique Morales, director regional del Pacífico Norte. Los inconformes señalan que estos cambios no han resuelto de fondo de las problemáticas que han denunciado desde diciembre del año pasado.

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Voceros de la CODUC explicaron que durante una reunión celebrada el 2 de diciembre en Mazatlán, Sinaloa, se plantearon a autoridades federales diversas inconformidades relacionadas con el centralismo y el mal desempeño de funcionarios del sector pesquero, particularmente en la región del Pacífico. Aseguran que Víctor Manuel Vidal Martínez, director general del Instituto Mexicano de Investigación y Acuacultura Sustentables (IMIPAS), tiene conocimiento de estos señalamientos.

Ante la falta de soluciones concretas, los pescadores exigen la intervención directa de la gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Ávila Olmeda, para que actúe como mediadora con el gobierno federal.

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