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Un éxito el "reciclatón" en Ensenada

7.8 toneladas de electrónicos y electrodomésticos, vidrio, papel, plásticos y cartón fueron recolectadas para ser vendidos y lo obtenido donado a la cruz roja
Redacción
Hace 7 años
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Después de vender el material, lo recaudado será donado a la Cruz Roja Mexicana. - Foto: Cortesía.

Un total de 7.8 toneladas de desechos inorgánicos fueron recolectados el pasado fin de semana en el “Reciclatón” organizado por el XXII Ayuntamiento y la empresa E-Wally.
El programa ambiental se llevó a cabo tanto en las instalaciones de la Casa Municipal como en las de DIF Ensenada, a donde alrededor de 260 personas acudieron para depositar, en su mayoría, basura electrónica, informó Francisco Cabrera Antillón, evaluador ecológico en la Dirección de Administración Urbana, Ecología y Medio Ambiente.
Mencionó que este año superaron por demás la meta, ya que en el 2018 acopiaron 3.72 toneladas de vidrio, aparatos electrónicos, electrodomésticos, papel, vidrio y cartón.
En este año, detalló que de electrónicos y electrodomésticos obtuvieron 5 toneladas; 1 tonelada de vidrio, 850 kilos de papel, 730 kilos de plásticos y 250 kilos de cartón.
Asimismo y pese a que no se recolectarían pilas, baterías y focos, la comunidad entregó 2 mil 600 piezas, y al respecto Francisco Cabrera enfatizó que éstas fueron llevadas al centro de acopio de la Secretaría de Protección al Ambiente (SPA).
“Tenemos un convenio con la SPA para hacer un adecuado destino de esos materiales, por lo que pilas, baterías y focos son entregados a la Secretaría y así evitar que sean arrojadas de manera incorrecta”, subrayó.
El colaborador de la Dirección de Administración Urbana, Ecología y Medio Ambiente recordó que una vez vendidos los materiales reciclables, E-Wally donará el fondo a Cruz Roja de Ensenada.
Finalmente dijo que es importante que la comunidad separe sus residuos para beneficiar al medio ambiente, así como buscar los centros de acopio y evitar desecharlos en áreas clandestinas o arroyos.
En la Casa Municipal existe un centro de acopio de electrónicos, pilas y baterías, por lo que se les invita a entregarlos y así el personal de Ecología se encargará de depositarlos y/o desecharlos de manera correcta.
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Recibe Cicese a 15 jóvenes en verano de investigación

Redacción
Hace 2 días
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Quince estudiantes de México y Colombia concluyeron una estancia de investigación en el Cicese de Ensenada  - Foto: Cortesía.

Quince estudiantes de licenciatura provenientes de universidades de México y Colombia realizaron una estancia de investigación en el Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada (Cicese), como parte del Programa Interinstitucional para el Fortalecimiento de la Investigación y el Posgrado del Pacífico 2026 (Programa Delfín).

Del 8 de junio al 24 de julio, las y los participantes se integraron a laboratorios de los departamentos de Ciencias de la Computación, Microbiología, Ecología Marina y Sismología, donde desarrollaron proyectos científicos bajo la asesoría de personal investigador del centro.

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El Programa Delfín busca despertar vocaciones científicas, motivar a estudiantes de licenciatura a continuar su formación en investigación, promover la movilidad académica y fortalecer la colaboración entre instituciones de educación superior y centros de investigación.

En Ciencias de la Computación, tres estudiantes del Tecnológico Nacional de México, campus Culiacán, y de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), desarrollaron proyectos enfocados en optimización e inteligencia artificial, desde la evaluación de algoritmos evolutivos y el procesamiento eficiente de grandes volúmenes de datos, hasta la aplicación de herramientas computacionales para resolver problemas complejos en física.

En el Departamento de Microbiología, Michelle Mazurera Ruiz, estudiante de la Universidad Santiago de Cali, Colombia, se incorporó a un proyecto sobre la resistencia genética de hongos del género Fusarium frente a fungicidas. La joven explicó que eligió realizar su estancia en el Cicese por la fortaleza de sus líneas de investigación.

"Busqué en todos los lugares de México qué instituciones desarrollaban investigación con hongos y encontré que en el Cicese ese enfoque estaba muchísimo más desarrollado. Mi estancia se sumó a un proyecto mayor que analiza la resistencia genética que tiene el género de hongos Fusarium frente a un fungicida específico", destacó.

El programa también permitió a estudiantes acercarse a disciplinas distintas a las de su formación profesional. Fue el caso de Aline Valeria Rivera Curto, estudiante de Ingeniería en Biotecnología de la Universidad Tecnológica Fidel Velázquez, quien realizó su estancia en el Departamento de Sismología, donde aprendió programación en Linux y el uso de infraestructura de cómputo de alto rendimiento.

En Ecología Marina, Ana Medina, estudiante de Biología de la Universidad de Sonora, participó en un proyecto que analiza microorganismos marinos asociados con anémonas y corales. Como parte de su estancia realizó muestreos en Punta Morro y Playa 3M para estudiar cómo estas especies responden a distintas condiciones ambientales.

Para Manuel Alejandro Delgadillo Nuño, investigador posdoctoral del Departamento de Ecología Marina y asesor de la estudiante, la presencia de jóvenes investigadores representa un beneficio tanto para quienes realizan su estancia como para los propios grupos de investigación.

"A veces no tenemos la oportunidad de formar a tantos estudiantes como quisiéramos, por lo que la interacción en el verano es una experiencia muy valiosa. Los estudiantes de estancias cortas inyectan una energía y curiosidad que aportan muchísimo a las dinámicas de laboratorio y fortalece nuestros grupos de investigación", concluyó

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Cinthia Velazquez ganó en congreso europeo por estudio de aminoácidos en delfín común

Colaboración
Hace 1 semana
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Cinthia Velázquez, egresada del CICESE, ganó el premio a mejor presentación oral en la 37.ª Conferencia Europea de Cetáceos, en Escocia, entre 1,600 propuestas.  - Foto: Cortesía.

Cinthia Lizeth Velazquez, egresada de la maestría en Ecología Marina del Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada (Cicese), recibió el reconocimiento por mejor presentación oral durante la 37.ª Conferencia de la Sociedad Europea de Cetáceos, realizada recientemente en Dundee, Escocia.

Durante sus estudios de posgrado en el Cicese, Cinthia investigó cómo ha cambiado el ciclo de carbono en el sur de la Corriente de California. Para ello analizó ciertos aminoácidos presentes en muestras de piel de delfín común recolectadas durante casi 20 años, ya que la composición de estas moléculas conserva información sobre las condiciones ambientales del océano.

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Los hallazgos se obtuvieron con la asesoría de su directora de tesis, la doctora Iliana Ruiz-Cooley, investigadora del Departamento de Oceanografía Biológica del Cicese, especialista en el tema.

El trabajo de Cinthia destacó por ser novedoso, ya que son pocos los estudios que han analizado isótopos estables de carbono en aminoácidos esenciales de mamíferos marinos. “Este tipo de análisis surge como una herramienta potencial para contestar preguntas de otras regiones del océano; puede extrapolarse a otro sitio, con otro depredador tope”, explicó Cinthia durante entrevista.

Esta herramienta permite estudiar cómo los cambios del medio ambiente influyen en el ciclo del carbono orgánico almacenado en las especies marinas. En el océano, el fitoplancton –formado por organismos microscópicos que realizan fotosíntesis- utiliza el carbono inorgánico disuelto en el agua y, a través de la fotosíntesis, produce aminoácidos esenciales cuya composición refleja las condiciones ambientales del momento, como la temperatura, la cantidad de carbono inorgánico disuelto y los nutrientes en el agua.

Estos aminoácidos esenciales conservan los valores isotópicos de los productores primarios (como el fitoplancton), con muy poca variación a medida que se transfieren en la cadena alimenticia hasta llegar a los delfines. La piel de estos cetáceos integra valores isotópicos del fitoplancton, indicando los cambios en el ciclo del carbono en el mar.

“Esta especie (el delfín común) está distribuida en todo el mundo, pero la población del sur de California es residente de la región. Entonces, el delfín funciona como un muestreador del ambiente”, explicó la maestra en ciencias.

Analizando la serie de datos de 1990 a 2008, junto con datos de la CalCOFI, programa de investigación sobre las pesquerías de la corriente de California que implementa una red de instituciones con las que el Cicese ha colaborado por años, se demostró que el sistema del sur de California, altamente dinámico, refleja cambios en el ciclo de carbono con relación al efecto Suess, un efecto antropogénico causado por el uso de combustibles fósiles. Sin embargo, otros fenómenos naturales, como las surgencias marinas, también contribuyen a esa variación.

A diferencia de otras herramientas, el análisis de aminoácidos proporciona información de mayor resolución, ya que permite aislar moléculas orgánicas específicas producidas por el fitoplancton y rastrear con mayor precisión las señales ambientales registradas en la base de la red trófica.

El trabajo de Cinthia fue seleccionado como el mejor durante la conferencia europea entre mil 600 solicitudes, de las cuales solo 80 presentaron en formato oral y solo 30 en formato oral extendido, el cual se caracteriza por la interacción con el jurado a través de una sesión de preguntas y respuestas. En la conferencia europea, Cinthia fue la única participante de Latinoamérica.

“Para mí fue muy significativo representar a México y Latinoamérica en un foro científico internacional. Fue una oportunidad para mostrar que la investigación que realizamos tiene la calidad y el rigor necesarios para contribuir a la ciencia a nivel global. Durante la conferencia pude conocer trabajos extraordinarios de estudiantes de distintas partes del mundo, lo que hizo aún más valioso este reconocimiento”, compartió Cinthia.

La presentación de este proyecto de investigación, formalmente titulada “Time-series of essential amino acid isotopic values from a small cetacean indicate climate-driven variability in carbon cycling”, también ha sido aceptada en dos congresos internacionales que se realizarán en Puerto Rico y Estados Unidos durante 2026.

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Multa por maltrato a poni alcanzaría a los 82 mil pesos

Redacción
Hace 1 semana
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Los responsables del maltrato documentado a un poni, podrían ser multados por hasta 82 mil pesos.  - Foto: Cortesía.

La Dirección de Administración Urbana, Ecología y Medio Ambiente, municipal,  podría aplicar una multa de hasta 82,000 pesos, a quien resulte responsable del maltrato a un equino poni, ocurrido en Parcela 142, ubicada en la delegación Maneadero.   

El subdirector de Ecología y Medio Ambiente, Gilberto Fierro Velázquez, informó que, tras la denuncia,  personal de inspección verificó las condiciones de resguardo y trato de los animales localizados en el predio, entre ellos un poni relacionado con la denuncia. 

Explicó que durante la diligencia se constató que el ejemplar no contaba con un espacio de resguardo con sombra, por lo que se levantó el acta administrativa correspondiente y se inició el procedimiento para determinar posibles responsabilidades.

De manera paralela, se abrió un procedimiento por posibles afectaciones ambientales en la zona de la Lengüeta Arenosa, donde presuntamente era rentado el equino. En la inspección, se detectó la presencia de heces de caballo en la franja arenosa y en el agua.

Fierro Velázquez precisó que las personas notificadas cuentan con un plazo de cinco días hábiles para ejercer su garantía de audiencia.

Una vez agotadas las etapas del procedimiento administrativo, la autoridad municipal determinará lo conducente y, en su caso, las sanciones aplicables, que pueden alcanzar hasta 700 Unidades de Medida y Actualización, equivalentes a alrededor de 82 mil pesos.

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Recolectan más de 25 mil kilos de residuos en Punto Verde Riviera, en Ensenada

Hace 1 mes
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El Punto Verde del Riviera acumula 25,905 kg de residuos reciclados en lo que va de 2026. El programa opera gratis cada martes y viernes.  - Foto: Cortesía.

Más de 25 mil kilogramos de residuos han sido recibidos en el Punto Verde ubicado en el Centro Social, Cívico y Cultura Riviera de Ensenada en lo que va del 2026, como parte de la respuesta de la ciudadanía hacia la cultura del reciclaje y el cuidado del medio ambiente.

La presidenta municipal, Claudia Agatón Muñiz, informó este sábado 13 de junio que en el sitio indicado también han sido llevados 320 litros de aceite para cocina.

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Indicó que la cantidad reunida va desde enero del presente año a la segunda semana de junio.

“Con apoyo de personal adscrito a la Subdirección de Ecología y Medio Ambiente se han reunido 25 mil 905 kilos de residuos y 320 litros de aceite para cocina”, resaltó.

Conforme a las cifras del lugar, los desechos recibidos suman: plástico, 7 mil 100 kilogramos (Kg); vidrio 6 mil 840 Kg; cartón 6 mil 200 Kg; papel 3 mil 10 Kg; lata y/o hojalata mil 820 Kg; eléctricos 935 Kg; y los 320 litros de aceite de cocina indicados.

Agatón Muñiz reconoció a las y los mil 510 ensenadenses que participan activamente en los trabajos de reciclaje.

Estos se desarrollan, en forma gratuita, todos los martes y viernes de 8:00 a 14:00 horas en el estacionamiento del Centro Cultural Riviera.

Recordó que las personas pueden llevar plástico como: charolas, bidones, bolsas, botellas, desechables, garrafones y cubetas, además de artículos eléctricos y electrónicos, y todos los materiales anteriormente citados.

“Agradecemos la participación de la ciudadanía que de manera constante lleva sus desechos debidamente separados. Invitamos a la población a sumarse a la cultura del reciclaje, para en conjunto evitar la contaminación del medio ambiente, principalmente de nuestros arroyos y mares”, expresó.

Por último, la alcaldesa refirió que, para mayor información sobre el Punto Verde y las acciones que en materia de educación ambiental promueve el Gobierno de Ensenada, la población puede comunicarse al teléfono 646 172 34 52, o visitar la página www.facebook.com/AdministracionUrbanayEcologia.

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Acerca Cicese la ciencia del océano a jóvenes en festival de divulgación

Redacción
Hace 1 mes
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El Cicese acercó la ciencia del océano a 160 estudiantes de Ensenada con conferencias, módulos interactivos e IA en su Festival del Día Mundial de los Océanos.  - Foto: Cortesía.

Con una asistencia de 160 estudiantes de secundaria y preparatoria, el Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada (Cicese) realizó el Festival de Divulgación del Día Mundial de los Océanos, un espacio que acercó la investigación científica a jóvenes mediante conferencias, módulos interactivos, inteligencia artificial y convivencia con investigadores.

Organizada por el Departamento de Oceanografía Física, la feria tuvo como objetivo despertar el interés por las ciencias del mar, mostrar la investigación que se desarrolla en el Cicese y promover el cuidado de los océanos.

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Durante la inauguración, Juan Pablo Lazo, director de la División de Oceanología, destacó que uno de los principales compromisos de la institución es acercar el conocimiento científico a la sociedad.

"La ciencia no debe quedarse en las aulas, en los artículos científicos o en los libros, tiene que compartirse y vivirse con la comunidad", expresó.

En esta edición participaron estudiantes de las secundarias General No. 109, Héctor A. Migoni, Secundaria Diurna No. 2 y Cocuy, así como de CECyTE BC, Asociación Regional de Sordos Ensenadenses (ARSE), Unifront y Universidad Xochicalco.

Entre las principales novedades destacaron el primer concurso de poesía y la implementación del espacio "Asómate a la ciencia", donde estudiantes convivieron directamente con personal investigador de las cuatro divisiones académicas del Cicese.

El programa incluyó la conferencia magistral de la investigadora y divulgadora española Luisa Martínez Lorenzo, quien, a través de casos reales con moraleja, mostró cómo la oceanografía ha contribuido a comprender desastres ambientales, accidentes marítimos y la conservación de especies.

Asimismo, la investigadora del Departamento de Oceanografía Física, Marisol García Reyes, explicó los procesos que mantienen bajas las temperaturas del mar frente a las costas de Baja California.

Para las y los estudiantes, la experiencia permitió descubrir una forma distinta de acercarse a la ciencia. Geraldine Ávila, estudiante de la Secundaria Héctor A. Migoni, destacó que este tipo de actividades hacen que el conocimiento sea más accesible para las nuevas generaciones.

"Me parece muy interesante cómo ahora las instituciones educativas como el Cocese se enfocan en mostrar a los jóvenes la ciencia de una forma menos técnica, para que la entendamos y busquemos respuestas en ella. Sirve para despertar en nosotros el interés por la ciencia y el océano", expresó.

Al finalizar la jornada, las y los asistentes recorrieron módulos sobre cambio climático, interacción océano-atmósfera, inteligencia artificial, modelación numérica y monitoreo del nivel del mar, donde conocieron de primera mano el trabajo científico desarrollado en el centro de investigación.

Al evento asistieron autoridades de la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable del Gobierno del Estado y de la Dirección de Administración Urbana, Ecología y Medio Ambiente del Ayuntamiento de Ensenada, quienes acompañaron a la comunidad académica y estudiantil durante esta jornada de divulgación científica.

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Busca Canirac alternativas de solución ante emergencia por falta de recolección de basura

Nicté Madrigal
Hace 1 mes
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Por 900 toneladas de basura sin recolectar en Ensenada tras clausura de Ecoterra. Canirac reúne alternativas.  - Foto: Cortesía.

Ante el riesgo sanitario que representa la suspensión del servicio de recolección de basura comercial en Ensenada, por la clausura de Ecoterra, el sector restaurantero busca alternativas de solución, luego de la clausura de la empresa operadora Ecoterra.

Luis Carlos Novelo Salas, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Ensenada, informó que este lunes sostuvo una reunión extraordinaria con agremiados, a fin de definir alternativas viables que eviten el colapso en la gestión de residuos.

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De este encuentro, en el que participaron empresas recolectoras de residuos, dijo, llegamos a acuerdos que permitirán mitigar el impacto ambiental y comercial en nuestra ciudad.

El representante empresarial reconoció que ECO Recolectora y GEN manifestaron su disposición de apoyar al sector gastronómico.

Novelo Salas, detalló que ambas compañías enviarán a la brevedad cotizaciones de paquetes con descuentos especiales dirigidos exclusivamente a los socios activos de la cámara; para hacer válido este beneficio, los restauranteros solo deberán presentar el folio de su factura correspondiente.

Además, agregó, Eco Recolectora pondrá a disposición del sector diversas modalidades de servicio adaptables a las necesidades y dimensiones de cada establecimiento (bolseo, bote y contenedor).

Sostuvieron que ante la contingencia, ambas recolectoras habilitarán puntos de recolección gratuitos en la zona estratégica del Valle de Guadalupe.

Novelo Salas puntualizó que durante la reunión se advirtió que, por normatividad y para evitar implicaciones legales, ninguna empresa recolectora está facultada para levantar contenedores que sean propiedad de otra compañía, a menos que exista un comunicado formal que autorice dicha práctica.

"Al contratar el servicio con una nueva recolectora, esta procederá a instalar un contenedor propio en el establecimiento. De esta manera, los residuos se depositarán y retirarán directamente desde la infraestructura de la empresa contratada, garantizando la legalidad y fluidez del proceso", explicó.

Enfatizó que de acuerdo con lo expuesto en la reunión y acorde con la normatividad, la autoridad municipal (a través de ecología) no debería aplicar multas ni sanciones de manera discrecional, siempre y cuando el restaurante demuestre que cuenta con un contrato de servicio activo (ya sea con Ecoterra o cualquier otra recolectora autorizada) y compruebe sus pagos regulares.

Bajo este esquema legal, dijo, la responsabilidad jurídica por la falta de recolección recae directamente sobre la empresa contratada y no sobre el establecimiento.

Luis Carlos Novelo Salas enfatizó que ya se mantienen mesas de diálogo abiertas y permanentes con las autoridades municipales para dar seguimiento puntual a este conflicto, buscando esquemas que prioricen la salud pública y la estabilidad económica del sector gastronómico.

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Estudiantes del Cobach realizan estancia de investigación en el Cicese

Colaboración
Hace 1 mes
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Bachilleres de BC ganaron algo más que un concurso científico: dos días en los laboratorios del Cicese que les cambiaron la perspectiva profesional.  - Foto: Cortesía.

Catorce estudiantes de distintos planteles del Colegio de Bachilleres del Estado de Baja California (Cobach) participaron en una estancia académica en el Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada (Cicese), con el objetivo de conocer de cerca el trabajo científico que se desarrolla en la institución y fortalecer su interés por la ciencia y la investigación.

La actividad se llevó a cabo los días 28 y 29 de mayo como parte de los reconocimientos otorgados a estudiantes ganadores del 39.º Concurso Científico Interbachilleres, realizado en 2025, donde personal investigador del Cicese fungió como jurado.

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La bienvenida estuvo encabezada por la directora general del Cicese, la doctora Carmen Paniagua Chávez, quien felicitó a las y los jóvenes por su desempeño académico y los invitó a aprovechar la experiencia para explorar su vocación científica.

"Espero que disfruten este momento y que algún día podamos verlos aquí como estudiantes de maestría, doctorado e incluso como investigadores. Sigan con esas ganas de preguntarse cosas, porque la investigación nace justamente de las preguntas que buscamos responder", expresó.

Durante la estancia, las y los estudiantes participaron en actividades de laboratorio y campo acordes con las áreas en las que fueron reconocidos dentro del concurso: ecología, biología, química y física. Acompañados por personal investigador del Cicese, conocieron metodologías, equipo especializado y algunas de las líneas de investigación que se desarrollan en estas áreas.

La experiencia permitió a las y los jóvenes acercarse a la práctica científica más allá del aula. Fátima Jacqueline Chávez, estudiante del plantel Miguel Hidalgo y Costilla de Mexicali, destacó el ambiente de aprendizaje que encontró durante las actividades.

"Nos han dado un excelente trato en el laboratorio, nos enseñaron a hacer electroforesis y nos han hecho sentir como en nuestra escuela. No les importa si nos equivocamos porque nos están enseñando, y como ya vamos para la universidad, esto nos ayuda a orientarnos mejor en lo que queremos hacer", compartió la estudiante.

Para Erick Alberto Espinoza Vázquez, del plantel La Mesa de Tijuana, la estancia reafirmó su interés por desarrollarse profesionalmente en un laboratorio.

"Con la práctica que realicé aquí refuerzo más ese sentimiento de que quiero trabajar en laboratorio. Me gusta experimentar, aprender y estar viendo cosas nuevas. La verdad sí es una experiencia muy bonita estar aquí, y gracias a eso sí me visualizo a futuro trabajando en un laboratorio".

Por su parte, Jazmín Alejandra Hernández, del plantel San Felipe, señaló que conocer la infraestructura y los proyectos que se realizan en el Cicese le permitió ampliar sus perspectivas profesionales.

"Ha sido una experiencia muy agradable porque nos enseñan muchas cosas nuevas. Desde siempre he querido estudiar mecatrónica, pero ver las máquinas que utilizan aquí me ayuda a imaginar cómo algún día podría aportar algo relacionado con la sustentabilidad", expresó.

Las y los estudiantes fueron asesorados durante su estancia por las doctoras Lorena Durán Riveroll, Pilar Sánchez Saavedra y Rosalía Aguilar Medrano, así como los doctores Luis Alejandro Márquez Martínez, Edgardo Sepúlveda Sánchez Hidalgo y Horacio de la Cueva Salcedo, investigadoras e investigadores del Cicese.

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Recolectan casi una tonelada de pilas en jornada ambiental en Ensenada

Redacción
Hace 2 meses
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Casi una tonelada de pilas recolectadas el sábado en el Centro Cultural Riviera durante la jornada "Baja las Pilas".  - Foto: Cortesía.

Cerca de una tonelada de pilas fueron recolectadas el sábado en el estacionamiento del Centro Cultural Riviera durante la jornada "Baja las Pilas", organizada por la Subdirección de Ecología y Medio Ambiente del municipio de Ensenada en conjunto con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de Baja California (Semarnat BC).

La actividad contó con la participación de más de 350 personas. La jornada se realizó en el marco del Día Mundial del Reciclaje.

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La alcaldesa Claudia Agatón Muñiz y la titular de Semarnat BC, Elvia Martínez Santos, estuvieron presentes en el evento.

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Crisis en el sector servicios no es exclusiva del Valle de Guadalupe, dicen empresarios

Redacción
Hace 2 meses
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Las ventas en el primer cuadro de la ciudad también han caído al menos 30 por ciento, y en los casos más críticos, más de la mitad.  - Foto: Cortesía.

La crisis de consumo que recientemente encendió las alarmas en el Valle de Guadalupe, tras la visita del creador de contenido Arturo Lemmen “El Arturito”, no es un fenómeno aislado de la zona vitivinícola.

En un sondeo realizado por Zona Norte Noticias, empresarios locales confirmaron que este declive en ventas y servicios afecta también a la zona urbana del municipio, y en particular al primer cuadro de la ciudad.

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De acuerdo con testimonios del sector, los indicadores comenzaron a mostrar signos de alarma desde el último trimestre de 2025.

Sin embargo, la situación actual registra una caída generalizada de al menos el 30 por ciento en las ventas, cifra que en los casos más preocupantes, supera el 50 por ciento.

Mencionaron que este panorama ha obligado a los dueños o administradores de los establecimientos a implementar medidas que van desde el reacomodo de turnos y la reducción de la jornada laboral, hasta el recorte de personal.

Los empresarios consultados atribuyen esta recesión a una combinación de factores.

Entre los principales, la inseguridad y la percepción de la misma, el alza en los precios de los insumos y el incremento en los costos operativos derivados de las nuevas cargas prestacionales y salariales.

A este panorama se suma un crecimiento "descomunal" del comercio informal durante el último año, lo que constituye una competencia desleal, pues mientras ellos enfrentan una fiscalización constante por parte de organismos como Coepris, Protección Civil, Bomberos, Control Urbano y Ecología, Alcoholes, Secretaría del Trabajo, SAT e IMSS, el sector informal opera sin regulación alguna.

Reconocieron que contemplan migrar hacia modelos de negocio más pequeños o, en casos extremos, refugiarse en la informalidad.

“No nos quejamos de estar regulares, nos quejamos de qué el piso no es parejo. Es más fácil vender en una calle, porque ahí no me revisan”.

Respecto a las estrategias de posicionamiento del destino, enfatizaron que la promoción no debe limitarse exclusivamente al Valle de Guadalupe, sino abarcar a Ensenada en su conjunto.

"Hacemos lo que podemos con nuestros propios recursos y muy pocos con profesionales del área, porque de parte de los gobiernos no se ven siquiera intenciones de apoyo. Desafortunadamente, los gobernantes están concentrados en las campañas electorales y la búsqueda de nuevos puestos, dejando al sector productivo a la deriva", lamentaron.

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Tienen traductoras del mixteco la UMF No.13 del IMSS en San Quintín

Hace 2 meses
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La UMF No. 13 de San Quintín cuenta con traductoras que acompañan a pacientes indígenas en consultas, trámites y hasta en partos  - Foto: Cortesía.

Para brindar facilidades en el servicio a la comunidad agrícola de San Quintín, la Unidad de Medicina Familiar (UMF) No.13 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) cuenta con traductores del mixteco, informó la doctora Perla Romina Zepeda Menchaca, directora del lugar.

La especialista lo destacó debido a que la población adscrita a esta unidad es de más de 58 mil derechohabientes que viven en la región indicada, al ser el habla común de las y los derechohabientes.

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“Contamos con servicio de Trabajo Social y personal técnico de Atención y Orientación al Derechohabiente (TAOD) con una bondad única: hablan dialecto mixteco que es muy común en la región y que nos ayudan como intérpretes”, enfatizó.

La doctora Zepeda Menchaca explicó que anteriormente las personas trabajadoras agrícolas que llegaban a San Quintín, de estados como Oaxaca, Guerrero y Michoacán, regresaban a sus comunidades al terminar el trabajo.

Enfatizó que esta población actualmente genera arraigo y, de ahí, la importancia de contar con las orientadoras y la vinculación con el Instituto Nacional de Pueblos Indígenas.

Elizabeth Santiago López, personal TAOD en la UMF No. 13, brinda orientación en trámites, gestiones y servicios a derechohabientes, bajo la nueva estrategia de Trato Digno que impulsa el gobierno federal.

La trabajadora refirió que en su labor incorpora los valores de calidad, calidez y oportunidad para el trato con la población que hable el dialecto mixteco, y quienes se acercan a esta unidad médica para solicitar alguna orientación, recibir atención médica o de enfermería.

Elizabeth, junto con su compañera Hilda, del turno vespertino, realizan traducción en mixteco bajo a fin de apoyar a derechohabientes que requieren de algún servicio.

“Por ejemplo, en el área de urgencias, me ha tocado estar en algún parto realizando la traducción al médico en apoyo al nacimiento del bebé, al igual que en la consulta, con mucho gusto y con mucho amor realizamos la labor de traducción hacia el derechohabiente para que su atención y su consulta termine muy bien”, expresó.

Como parte del Plan de Justicia para Trabajadores Agrícolas de San Quintín, autoridades del IMSS agregaron las acciones incluyen el reordenamiento de espacios en Imagenología, Atención médica continua, Medicina Familiar, Laboratorio y área de Gobierno, en los que se destina una inversión de 12.2 millones de pesos.

Y que las mejoras también son para los servicios de ginecología, traumatología, pediatría, departamento de Salud en el Trabajo y radiología, además de reforzar la atención de urgencia con equipamiento para laboratorio y rayos X las 24 horas, así como la inclusión adicional de un consultorio de Medicina Familiar, por citar algunos ejemplos.

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Clausura Gobierno de Ensenada construcción en cercanías al cerro del Keki

Hace 2 meses
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Una obra sin permisos en las inmediaciones del cerro del Keki terminó clausurada tras una denuncia ciudadana en Ensenada.  - Foto: Cortesía.

Como parte de la inspección realizada, luego de una denuncia ciudadana, el Gobierno de Ensenada procedió a clausurar una obra ubicada en la intersección de Calle Trece y avenida Obregón, como referencia en las inmediaciones del cerro del Keki.

El director de Administración Urbana, Ecología y Medio Ambiente, Christopher Sánchez Bañuelos manifestó que la suspensión temporal de la obra se debe a que se detectó movimientos de tierra sin contar con la autorización correspondiente.

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Asimismo, precisó que se aplicó una segunda multa conforme a la normativa vigente y se les ordenó a los responsables de la obra, el recomponer la escalinata que lleva al cerro del Keki, además de reiterarles el llamado para que inicien el proceso de regularización correspondiente.

El funcionario municipal instó a la comunidad en general para que, en caso de realizar alguna obra, lo hagan cumpliendo con los requisitos establecidos en la normatividad vigente para un desarrollo ordenado, así como para evitar afectaciones a terceros.

Recordó que la comunidad puede presentar denuncias en las instalaciones de la dependencia a su cargo, ubicada en el primer piso de la Casa Municipal; o vía mensaje, en la página: https://www.facebook.com/AdministracionUrbanayEcologia.

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Piden dejar de saturar contenedor de basura por la Catedral de Ensenada

Hace 1 mes
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El contenedor junto a la Catedral de Ensenada se recolecta hasta 7 veces al día por comercios que depositan ahí su basura.  - Foto: Cortesía.

Autoridades municipales piden a servicios privados y comercios que dejen de depositar su basura en el contenedor ubicado en la calle Sexta y avenida Floresta, pues pasan hasta 7 veces por día para recoger desechos que no son de los habitantes de los departamentos cercanos.

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Carolina Rivas García, directora de Servicios Públicos del XXV Ayuntamiento, lo refirió a la prensa tras la entrega de los cinco nuevos camiones recolectores y los 88 contenedores -por parte de la alcaldesa Claudia Agatón Muñiz- que pondrán de manera estratégica en el municipio.

Indicó que cuentan con una lista que incluye Los Encinos, Punta Banda y El Sauzal de Rodríguez, así como El Porvenir, por citar algunos ejemplos, y serán usados únicamente para el servicio de recolección doméstica para las unidades verticales.

“Es por eso que están estratégicamente colocados. No todos los que se apuntan para petición cumplen con los requisitos. El servicio es específicamente para recolección doméstica. De manera personal, les pedimos que si usted es comerciante no deposite su basura porque le está quitando el derecho, o le está mermando el derecho, de un ciudadano en su basura doméstica”, explicó Rivas García.

La directora agregó que han detectado zonas donde han visto “ese aumento masivo de basura descontrolada”, por lo que operan de manera conjunta con Administración Urbana, Ecología, y la Dirección de Seguridad Pública Municipal, para efectos de cumplir con el reglamento.

“Por ejemplo, en el Santuario (Catedral de Nuestra Señora de Guadalupe), quiero decirles que ese contenedor lo recolectamos de 4 a 7 veces al día. Y no creo yo que las viviendas verticales que están ahí, donde está el contenedor, sean los que depositen esa basura”, refirió.

Rivas García comentó que han monitoreado el área y han detectado los servicios privados que van por casa cobrando para recolectar la basura, así como comercios.

“Lo que se hace es establecer un cuadrante en ruta y acompañar una brigada donde se les va pidiendo a los comerciantes que tengan contratado su servicio de recolección privada”, afirmó la funcionaria estatal.

Zona Norte Noticias visitó el lugar este lunes 1 de junio y fue documentado que dicho contenedor es usado para depositar más artículos que no son basura doméstica.

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Clausuran espectaculares ilegales en Valle de Guadalupe

Redacción
Hace 2 meses
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El municipio clausuró espectaculares ilegales en el Valle de Guadalupe. Más de 15 estructuras violaban la normativa que prohíbe toda publicidad en los Valles Vitivinícolas.  - Foto: Cortesía.

Derivado de múltiples denuncias ciudadanas y del creciente rechazo social al deterioro del paisaje del Valle de Guadalupe, activistas locales informaron sobre las acciones y procedimientos por parte de la Dirección de Administración Urbana, Ecología y Medio Ambiente del Ayuntamiento de Ensenada.

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Indicaron que la dependencia encabezada por Christopher Sánchez Bañuelos, clausuró diversos espectaculares instalados de manera irregular dentro del polígono de los Valles Vitivinícolas de la Zona Norte.

Ciudadanos, residentes y pobladores del Valle han identificado ya más de 15 espectaculares presuntamente ilegales, varios de ellos colocados en zonas agrícolas y áreas de alto valor paisajístico, generando contaminación visual y una afectación directa a la identidad rural y ambiental del territorio.

El Reglamento de Zonificación y Usos de Suelo para los Valles Vitivinícolas de la Zona Norte del Municipio de Ensenada, en su Artículo 20, establece textualmente:

“Queda prohibida la construcción de espectaculares, carteles de propaganda, inscripciones o artefactos de cualquier naturaleza con fines publicitarios y se eliminarán los existentes sobre edificios y espacios públicos o privados.”

Asimismo, el Programa Sectorial de Desarrollo Urbano-Turístico de los Valles Vitivinícolas de la Zona Norte, en el Capítulo 6 ‘Lineamientos Normativos’, apartado 6.3.3 ‘Anuncios, espectaculares, publicidad y señalamientos’, refuerza esta prohibición y la necesidad de proteger el paisaje agrícola y rural del Valle.

Existe un profundo hartazgo frente al abuso del territorio, la degradación del paisaje y el incumplimiento sistemático de las reglas que protegen al Valle de Guadalupe.

La ciudadanía continuará documentando, denunciando y vigilando cualquier acción que vulnere el territorio y el patrimonio paisajístico del Valle de Guadalupe

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Por un Valle de Verdad presenta 20 denuncias ambientales por destrucción en la Ruta del Vino

Autoridades locales confirmaron a Zona Norte Noticias, que se trata del desarrollo Arroyo del Valle
Redacción
Hace 2 meses
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El colectivo Por un Valle de Verdad presentó más de 20 denuncias ambientales contra un desarrollo inmobiliario de más de 40 hectáreas en la Ruta del Vino  - Foto: Cortesía.

La habilitación de caminos ilegales, desmontes dentro de zonas de conservación e intervenciones asociadas a un fraccionamiento de más de 40 hectáreas en el Valle de Guadalupe, fue denunciada por el colectivo Por un Valle de Verdad.

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Expusieron que derivado de denuncias ciudadanas y de la participación activa de vecinos y residentes del Valle de Guadalupe, actualmente ya existen clausuras y procedimientos abiertos relacionados con un desarrollo inmobiliario.

Indicaron que el colectivo, ya ha canalizado ante las diferentes dependencias gubernamentales más de 20 denuncias relacionadas con el uso indebido de suelo.

Integrantes de esta agrupación, destacaron que cada vez más ciudadanos están documentando y denunciando la destrucción del territorio ante el cansancio social por la alteración de cerros y zonas naturales sin respetar la legislación ambiental vigente.

Reconocemos la apertura y el trabajo de las dependencias que actualmente se encuentran atendiendo estos temas como la Semarnat, la Profepa, la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable del Estado, así como la Dirección de Administración Urbana, Ecología y Medio Ambiente del Ayuntamiento de Ensenada.

“Las clausuras recientes dejan claro que intervenir ilegalmente zonas de conservación tiene consecuencias legales. El colectivo se mantiene como un grupo activo que informa a la ciudadanía y vigila que la destrucción del territorio no quede impune, valorando el seguimiento puntual que las auto”, refiere el comunicado de Por un Valle de Verdad.

Arroyo del Valle, se anuncia en sitios de internet como “un desarrollo residencial ubicado en el corazón de San Antonio de las Minas, en el Valle de Guadalupe, Ensenada”, con venta de predios desde 500 metros cuadrados, con casa club, alberca, gimnasio, canchas deportivas, y acceso controlado, así como “ubicación estratégica a pocos minutos de Arena Valle, restaurantes y centros de eventos del Valle de Guadalupe".

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Suspende Sindicatura a la directora de Infraestructura del Gobierno de Ensenada

Redacción
Hace 9 meses
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La directora de Infraestructura, Paola Avelar Espinoza, fue notificada por la Sindicatura Municipal de una suspensión laboral y una denuncia penal no grave.  - Foto: Cortesía.

Paola Avelar Espinoza, directora de Infraestructura del gobierno de Ensenada, confirmó que esta mañana fue notificada por la Sindicatura Municipal, de una suspensión laboral, además de que le entregaron una denuncia penal "no grave", por la cual se tendrá que presentar a declarar próximamente.

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Expuso que este procedimiento administrativo y denuncia penal, está relacionado con una obra ubicada en las calles Caoba y Roble, de la colonia Las Palmas III, frente al Colegio Argentino, es decir, en el área donde hace una semana tres trabajadores quedaron enterrados y uno más perdió la vida.

Se indicó que la licencia de obra 15970, fue otorgada el 27 de agosto del 2024 por la Dirección de Administración Urbana, Ecología y Medio Ambiente.

En el documento, Leticia Paola Avelar Espinoza, firmó como proyectista, directora de obra y responsable del desarrollo bajo el registro 844.

Paola Avelar aclaró que en agosto 2024, “no hicimos proyecto sino de una casa habitación con un plazo de 180 días. Sin embargo en 2025 ya no se revalidó la licencia para dicho proyecto, a fin de separar su labor como arquitecta independiente con la de funcionaria.

Aclaró además que la licencia autorizada fue para una vivienda, no para muros de contención, por lo que se deslindó de responsabilidad sobre lo ocurrido con el derrumbe que enterró a los trabajadores.

Puntualizó que para llevar a cabo esa obra necesitaban una licencia y permiso nuevos, por lo que la licencia que se utiliza para acusarla, no tiene nada que ver con los trabajos en los muros.

“Para eso debieron tramitar una memoria de cálculo, ingeniero estructurista no un arquitecto”, apuntó.

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Poda de 8 árboles estaba autorizada: Gobierno de Ensenada

Redacción
Hace 10 meses
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Zona Norte consultó a autoridades municipales, quienes confirmaron que el 23 de septiembre autorizaron la poda de 8 árboles.  - Foto: Cortesía.

Luego de una serie de inconformidades que provocó la tala de árboles en la calle Sexta, Zona Norte consultó a autoridades municipales sobre las causas y autorizaciones.

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De acuerdo con datos de la Dirección de Administración Urbana, Ecología y Medio Ambiente, desde el pasado 23 de septiembre, se autorizó la poda para 8 árboles por las afectaciones a cableado y vialidades, así como por afectación de las raíces al pavimento.

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Cicese fue sede de taller internacional sobre enfermedades de la madera de la vid

Investigación para mejorar la salud, la longevidad y la productividad de los viñedos
Redacción
Hace 1 año
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Más de 100 expertos de 14 países se reunieron en el CICESE para el XIII Taller Internacional sobre Enfermedades de la Madera de la Vid  - Foto: Cortesía.

Más de 100 investigadores, estudiantes y productores, de 14 países, participaron en el XIII Taller internacional sobre enfermedades de la madera de la vid, realizado por primera vez en México, en el Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Baja California (Cicese).

Del 21 al 24 de julio, hubo 10 sesiones temáticas centradas en las enfermedades de la madera de la vid: identificación y caracterización de patógenos, etiología, interacción planta-patógeno, ecología microbiana, manejo de enfermedades en viveros y viñedos, y un llamado para invertir en los esfuerzos de investigación dedicados a mejorar la salud, la longevidad y la productividad de los viñedos.

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A las sesiones, se sumó la presentación de 29 posters de estudiantes, una salida de campo a viñedos del valle de Guadalupe y la conferencia inaugural “Cerrando brechas en la investigación sobre enfermedades de la madera de la vid”, de Philippe Rolshausen, investigador de la Universidad de California, quien destacó el papel del microbioma en el añejo triángulo de estudio planta–patógeno–ambiente.

El International Workshop on Grapevine Trunk Diseases se rota cada tres años, el primero se realizó en Italia, en 1999. Este 2025, en la inauguración del XIII taller, Rufina Hernández Martínez, investigadora del Departamento de Microbiología del CICESE, y organizadora del evento, dio la bienvenida y enfatizó los objetivos: compartir intereses, intercambiar ideas y reforzar colaboraciones para el manejo de las enfermedades de la madera de la vid.

Rodrigo Méndez Alonzo, director de la División de Biología Experimental y Aplicada, destacó el liderazgo del grupo de microbiología agrícola de este centro de investigación y la relevancia del taller por la diversidad de participantes e investigaciones para discriminar patrones y mecanismos que infectan las plantas, en un contexto desafiante de cambio climático.

En un mensaje grabado, John Barker, director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), destacó la importancia del taller y felicitó a los organizadores. La OIV es una organización intergubernamental que apoya a los países productores y consumidores de uva y vino; cuenta con 51 países miembros, entre estos México.

Sergio Lugo Bonillas, director de la Asociación de Productores de Uva de Mesa de Sonora, y del Comité Mundial de Uva de Mesa (Global Grape Group), una iniciativa formada por importadores de uvas de mesa de Chile, Perú y México, estuvo presente en el presídium inaugural del Taller, como productor y representante del gremio, y destacó dos retos: la búsqueda de una mejor variedad de uva de mesa y enfrentar enfermedades de la madera en vides.

Lugo Bonillas y la ingeniera agrónoma Diana Laura Olguín Sánchez, gerente general de Magoni Agrícola, coincidieron en destacar la importancia de este tipo de talleres para conocer ampliamente temas “que nos pueden favorecer en campo para tener más control”.

En entrevista, Rufina Hernández, con 18 años de investigación en hongos asociados a enfermedades de la madera de la vid, informó que al final del taller que se fortalecieron las colaboraciones internacionales del CICESE con grupos de investigación de Estados Unidos, Italia y Chile. “Otras delegaciones interesadas en nuestros trabajos son China, Perú y Grecia”.

El comité organizador del XIII Taller internacional sobre enfermedades de la madera de la vid estuvo encabezado por Rufina Hernández Martínez y su grupo de trabajo, así como por César Valenzuela Solano, del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap), y Edelweiss Rangel Montoya, del CICESE y la UABC.

A la XIII edición del taller asistieron estudiosos e interesados en el tema de 14 países: Estados Unidos, Sudáfrica, Canadá, Italia, Francia, España, Chile, Perú, Hungría, Grecia, República Checa, Australia, China y, por supuesto, México.

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Brinda el Cacyfe mil 300 atenciones en 90 días

Redacción
Hace 1 año
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Gracias al equipo de CACyFE, 153 mascotas encontraron un nuevo hogar y cientos más recibieron atención.  - Foto: Cortesía.

Cerca de mil 300 atenciones ha otorgado el Gobierno de Ensenada mediante el Centro de Atención Canina y Felina en el último trimestre a la población.

El subdirector de Ecología y Medio Ambiente, Gilberto Fierro Velázquez resaltó que con apoyo del responsable del CACyFE, Jorge Aarón Rodríguez Gómez, diariamente se impulsan acciones en pro del trato digno y el bienestar animal.

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Detalló que, del total se han recibido por entrega voluntaria de sus propietarios, un total de 620 mascotas, entre perros y gatos, de los que, hasta el momento se han dado en adopción a 153 ejemplares.

En conjunto con asociaciones civiles, se ha participado en diferentes jornadas de esterilización en colonias, en las que se benefició a 256 animales; y, en las instalaciones se ha otorgado una consulta general.

“El Centro de Atención Canina y Felina funciona en apego a la Ley de Protección a los Animales para el Estado de Baja California, y con el profesionalismo que caracteriza al médico veterinario Aarón Rodríguez en este espacio se promueve la tenencia responsable, la adopción y el bienestar animal”, recalcó el funcionario.

Recordó que el Centro ubicado en el bulevar Estancia s/n del fraccionamiento Valle Dorado, brinda atención de lunes a viernes de 7:00 a 21:00 horas; sábado y domingo de 8:00 a 20:00 horas.

Por último, puso a disposición -para mayor información- el teléfono 646 120 5956 y la página: https://www.facebook.com/AtencionCaninayFelina.

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Interviene Administración Urbana en tala de árboles frente al Motel Sena

El reglamento señala posibles infracciones
Hace 1 año
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La Dirección de Ecología confirmó que no contaban con permiso para realizar la tala, lo que podría derivar en sanciones. El caso está bajo revisión.  - Foto: Cortesía.

La dirección de Administración Urbana, Ecología y Medio Ambiente del Ayuntamiento de Ensenada, realizó una inspección en los jardines frontales del motel Sena ubicado en el kilómetro 104 de la carretera Ensenada-Tijuana, en el fraccionamiento San Marino.

El director de la dependencia, Marco Orozco, informó que la tarde del martes 10 de junio se llevó a cabo una intervención en el lugar debido a que no tienen permiso para realizar tala de árboles.

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De acuerdo con el Artículo 61 del Reglamento de Parque y Jardines de Ensenada indica que toda persona física o moral podrá denunciar ante la autoridad, todo tipo de irregularidades que se cometan en perjuicio de las áreas verdes, obra civil y arquitectónica que la acompaña, juegos infantiles, bancas y en general todos los bienes de uso común.

Una vez constatado el hecho, se aplicarán infracciones a todo aquel que dañe o corte plantas y flores de los lugares de uso público.

Y quien sea sorprendido por talar o podar cualquier árbol, en propiedad municipal o particular sin la autorización correspondiente.

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Quitan escoltas a Armando Ayala y funcionarios municipales

Redacción
Hace 1 año
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Escoltas fuera: Armando Ayala y funcionarios de Ensenada deberán buscar seguridad privada. Policías regresan a patrullajes.  - Foto: Cortesía.

Aunque se omitió el números de escoltas que protegían al senador Armando Ayala Robles y funcionarios de la actual administración, un comunicado del Gobierno de Ensenada indica que policías municipales que realizaban labores de escolta de servidores públicos, se reincorporan a sus funciones dentro de la Dirección de Seguridad Pública Municipal.

Además de los cuatro escoltas que tenía asignados el senador, Armando Ayala Robles, extraoficialmente se sabe que entre los funcionarios que contaban con escoltas está Carlos Ibarra, director de Desarrollo Económico; Normando Elías, jefe de la oficina de presidencia; Rubén Best Velasco, asesor de presidencia; Marco Antonio Orozco Orozco, director de Administración Urbana, Ecología y Medio Ambiente, así como la regidora, Ana Daniela García Salgado, entre otros, sin embargo, autoridades municipales omitieron la información.

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El comunicado oficial establece que “Esta medida obedece a la necesidad de aumentar la presencia policial en las calles y de esta forma garantizar entornos seguros a la población ensenadense, acción prioritaria de la alcaldesa Claudia Agatón Muñiz y del director de la corporación, Alejandro Monreal Noriega”.

Se indicó que “El funcionariado que requiera seguridad personal, deberá contratarla por su cuenta con empresas privadas o iniciar el procedimiento requerido ante las autoridades correspondientes, a fin de que este servicio no tenga un cargo al erario municipal”.

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Opinión
SImulación político-partidista rebasa marco normativo
2026-07-21 18:14:59
...

 - .

Colaboración
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El contexto político-partidista en México evidencia que la simulación opera como el mecanismo que permite a la competencia electoral, rebasar el marco normativo.

Bajo esta dinámica, los actores hegemónicos capitalizan la ambigüedad vacante antes de que la autoridad logre regularla.

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Por lo tanto, aunque no todas las acciones documentadas constituyen una ilegalidad flagrante, sí ilustran cómo agendas de carácter partidista, gubernamental, editorial o ciudadano operan funcionalmente como campañas anticipadas. Este es un análisis a través del cual describe dicho fenómeno tanto en su dimensión política como jurídica, delimitando con precisión las conductas probadas, las denunciadas y aquellas que subsisten en la zona gris del derecho electoral.

1.⁠ ⁠Convertir la sucesión interna en un “proceso político”, no en una precampaña

El caso más claro y reciente fue 2023. Morena organizó la selección de su futura candidatura presidencial mediante la figura de “Coordinador o Coordinadora Nacional de los Comités de Defensa de la Cuarta Transformación”.

Formalmente no se eligió en ese momento una candidatura; se eligió una coordinación partidista. En paralelo, la oposición creó el proceso del Frente Amplio por México para seleccionar a la persona responsable de “construir” dicho frente.

En los hechos, ambos procesos incluyeron:

  • Aspirantes de conocimiento nacional;
  • Recorridos por el país;
  • Eventos masivos;
  • Propaganda;
  • Debates políticos indirectos;
  • Encuestas o consultas como método de selección;
  • Cobertura mediática diaria.

La discusión jurídica fue precisamente si esos mecanismos eran auténticos procesos internos o precampañas presidenciales adelantadas.

El Tribunal permitió su continuación bajo restricciones, y el INE tuvo que crear lineamientos extraordinarios para fiscalizar gastos, propaganda y actividades porque la legislación ordinaria no contemplaba con claridad una contienda interna de esa magnitud celebrada antes de las precampañas legales.

La simulación consistió en:

No llamarlo “precampaña”, no denominar “precandidatos” a los participantes y no decir formalmente que se disputaba la candidatura presidencial, aunque el resultado político previsible fuera precisamente posicionar y seleccionar a quien posteriormente sería candidata o candidato.

Eso no significa que todo el proceso haya sido declarado ilegal. Significa que la arquitectura nominal y partidista permitió adelantar buena parte de las funciones políticas de una precampaña sin utilizar sus categorías jurídicas formales.

2.⁠ ⁠Sustituir el llamado expreso al voto por equivalentes comunicativos

La legislación define los actos anticipados, entre otros elementos, por la existencia de llamados expresos al voto a favor o en contra de una opción política.

En respuesta, la comunicación política se volvió más sofisticada. En lugar de decir:

“Vota por mí”

se emplearon expresiones como:

“Es tiempo de…”

“Que siga…”

“La transformación continúa”

“Es la respuesta”

“Estamos listos”

“Vamos a defender…”

“Que nadie nos detenga”

“El futuro es ahora”

Por separado, muchas de estas frases pueden presentarse como opiniones, lemas partidistas o mensajes genéricos. El problema jurídico surge cuando, dentro del contexto completo, funcionan como un equivalente funcional de solicitud del voto.

Las autoridades electorales han señalado repetidamente que no basta analizar una frase aislada; deben valorarse la audiencia, temporalidad, sistematicidad, posición de la persona, alcance territorial y beneficio electoral. Aun así, cuando no aparece un llamamiento suficientemente claro, las medidas cautelares o sanciones pueden resultar improcedentes.

La técnica política

Construir reconocimiento, preferencia y asociación emocional sin formular una petición explícita de voto. Jurídicamente, la frontera se desplaza de la literalidad al contexto, lo que vuelve la prueba más compleja y genera resultados judiciales variables.

3.⁠ ⁠Propaganda contratada aparentemente por “simpatizantes”

Durante 2023 aparecieron espectaculares, bardas, lonas y anuncios en distintas entidades promoviendo nombres, iniciales, caricaturas, libros, frases y atributos de aspirantes. Una defensa recurrente fue:

“No lo contraté”.

“No sé quién lo pagó”.

“Fue iniciativa de simpatizantes”.

“Ya me deslindé”.

“No corresponde a mi equipo”.

El INE abrió investigaciones para seguir la ruta del dinero y determinar quién contrató, pagó y se benefició de esa propaganda. También ordenó que los gastos vinculados a los procesos políticos fueran registrados y fiscalizados.

Cómo funciona la simulación

Una tercera persona, asociación, empresario, militante o grupo aparentemente independiente realiza el gasto. El aspirante obtiene exposición sin reconocer inicialmente el costo como propio. Después puede presentar un “deslinde”, cuya eficacia depende de que sea oportuno, jurídico, idóneo y eficaz; un simple comunicado tardío no necesariamente elimina responsabilidad.

La dificultad para la autoridad consiste en demostrar:

Coordinación;

Conocimiento previo;

Consentimiento;

Beneficio;

Origen del dinero;

Vínculo entre proveedor y estructura política.

4.⁠ ⁠Presentar propaganda personal como promoción de libros, revistas o entrevistas

Otra práctica consiste en promover:

  • Portadas de libros;
  • Revistas con fotografías de aspirantes;
  • Entrevistas pagadas;
  • Documentales biográficos;
  • Conferencias;
  • Presentaciones editoriales;
  • Campañas de “posicionamiento de imagen”.

El contenido puede formalmente anunciar un producto editorial o periodístico, pero visualmente destaca:

  • Rostro;
  • Nombre;
  • Eslogan;
  • Aspiración;
  • Atributos personales;
  • Presencia territorial sistemática.

El punto no es que promover un libro sea ilegal. El problema aparece cuando la promoción editorial se convierte en un vehículo sustitutivo de propaganda político-electoral y se despliega con una intensidad, temporalidad y cobertura que difícilmente se explican solo por fines comerciales.

En estos casos, la autoridad debe determinar si existe una finalidad electoral predominante, quién financió la publicidad y si el gasto produjo un beneficio cuantificable para una futura candidatura.

 

5.⁠ ⁠Utilizar informes legislativos o gubernamentales como plataformas de posicionamiento

La ley permite que las personas servidoras públicas informen sobre sus actividades, pero esa comunicación tiene límites temporales, territoriales y materiales. La práctica problemática consiste en:

  • Extender la difusión más allá del periodo permitido;
  • Colocar propaganda fuera del ámbito territorial correspondiente;
  • Destacar excesivamente rostro, nombre o lema;
  • Mantenerla publicada durante meses;
  • Convertir el informe en una gira;
  • Difundir logros institucionales como atributos personales.

En 2024, por ejemplo, tribunales electorales confirmaron infracciones relacionadas con la difusión extemporánea de informes legislativos.

La simulación

El mensaje se presenta como rendición de cuentas, pero su diseño y circulación cumplen funciones de construcción electoral: conocimiento del nombre, identificación con logros y asociación entre presupuesto público y reputación personal.

 

6.⁠ ⁠Confundir comunicación gubernamental con promoción personal

Las personas gobernantes y funcionarias tienen derecho a informar; sin embargo, los artículos constitucionales de imparcialidad y neutralidad impiden utilizar recursos públicos para favorecer opciones electorales.

Las zonas de conflicto recientes han incluido:

  • Conferencias oficiales;
  • Publicaciones en cuentas institucionales;
  • Inauguraciones;
  • Entrega de apoyos;
  • Eventos gubernamentales con aspirantes;
  • Entrevistas realizadas durante horario laboral;
  • Participación de servidores públicos en actos partidistas;
  • Transporte, personal o logística pública.

Existen resoluciones donde se analizaron o acreditaron promoción personalizada, actos anticipados, vulneración a la neutralidad o uso indebido de recursos. En un asunto relacionado con funcionarios de Michoacán, la Sala Especializada estudió y tuvo por actualizadas diversas infracciones vinculadas con promoción a favor de una aspirante presidencial.

El mecanismo

El acto se justifica como ejercicio del cargo, pero el beneficio reputacional se concentra en una persona o partido. La ventaja es especialmente fuerte para el oficialismo porque dispone de agenda pública, cobertura institucional y capacidad permanente de comunicación.

7.⁠ ⁠Mantener giras nacionales bajo la figura de “asambleas informativas”

Las asambleas partidistas son legales. Lo problemático surge cuando, antes de las precampañas:

  • Se realizan de manera sistemática en todo el país;
  • Tienen producción similar a un mitin;
  • Se personalizan alrededor de un aspirante;
  • Presentan discursos de contraste electoral;
  • Despliegan estructuras territoriales;
  • Distribuyen propaganda nominal;
  • Generan cobertura permanente.
  • Los lineamientos de 2023 permitieron actividades de procesos partidistas, pero prohibieron llamados al voto, propuestas electorales explícitas y determinadas formas de propaganda. También establecieron fiscalización y límites de gasto.

La utilidad política

Aunque formalmente se habla a militantes o simpatizantes, el evento se transmite en redes, medios y plataformas, por lo que la audiencia efectiva es mucho más amplia. Así se obtiene presencia nacional antes del periodo legal sin utilizar el nombre de “mitin de precampaña”.

 

8.⁠ ⁠Usar encuestas como método formal para legitimar una candidatura ya posicionada

Las encuestas internas cumplen dos funciones:

  1. ⁠Seleccionar formalmente;
  2. ⁠Incentivar meses de posicionamiento previo, porque cada aspirante necesita elevar conocimiento y preferencia antes de la medición.

La encuesta actúa como justificación organizativa de giras y propaganda: “no estoy buscando el voto ciudadano; estoy buscando ser reconocido por militantes y simpatizantes para una medición interna”.

En 2023, tanto el oficialismo como la oposición utilizaron mecanismos de encuesta, consulta o participación para legitimar sus procesos anticipados. La estructura permitía afirmar que no se estaba compitiendo todavía en una elección constitucional, sino dentro de una organización política.

9.⁠ ⁠Separar formalmente campaña digital y estructura partidista

En redes sociales se utilizan:

  • Páginas de apoyo no oficiales;
  • Comunidades de simpatizantes;
  • Influencers;
  • Cuentas temáticas;
  • Grupos de WhatsApp y Telegram;
  • Contenidos aparentemente espontáneos;
  • Memes;
  • Clips emocionales;
  • Campañas de hashtags.

La dificultad regulatoria está en demostrar quién pagó, quién coordinó y si existe aportación en especie. Cuando una red parece orgánica, el beneficiario puede negar control. Cuando existen pagos o coordinación, deberían reportarse como gasto y pueden generar responsabilidad.

La investigación electoral actual enfrenta un problema adicional: buena parte de la propaganda digital es efímera, microsegmentada o distribuida por terceros, lo que complica su monitoreo y valuación.

 

10.⁠ ⁠Adelantar posicionamiento mediante asociaciones civiles o plataformas ciudadanas

Antes de una candidatura formal, pueden crearse:

  • Asociaciones civiles;
  • Movimientos ciudadanos;
  • Fundaciones;
  • Plataformas temáticas;
  • Observatorios;
  • Iniciativas de causas públicas.

Estos vehículos organizan eventos, producen contenidos, levantan bases de datos y construyen redes territoriales.

Por sí mismas, estas actividades pueden ser legales. La simulación aparece cuando la organización está materialmente orientada a promover una candidatura futura, pero sus recursos y actividades no se reportan como gasto electoral porque formalmente todavía no existe esa candidatura.

El punto crítico para la fiscalización es determinar cuándo una actividad ciudadana deja de ser autónoma y se convierte en aportación coordinada a un proyecto electoral.

 

11.⁠ ⁠Explotar periodos regulatorios incompletos

En la elección judicial de 2025 se observó otro ejemplo: aspirantes comenzaron giras, entrevistas y eventos antes del periodo de campaña, en un contexto normativo nuevo, con reglas incompletas y sanciones poco claras. Diversas críticas señalaron que algunas personas aprovecharon esa incertidumbre para posicionarse antes que sus competidores.

El patrón es recurrente:

  1. 1.⁠ ⁠Surge una figura electoral nueva;
  2. 2.⁠ ⁠La ley no regula todos los supuestos;
  3. 3.⁠ ⁠Los actores se adelantan;
  4. 4.⁠ ⁠La autoridad emite lineamientos;
  5. 5.⁠ ⁠Los tribunales corrigen o acotan;
  6. 6.⁠ ⁠Para entonces, parte de la ventaja comunicativa ya se obtuvo.
  7.  7.⁠ ⁠Deslindarse después de recibir el beneficio

El “deslinde” se ha convertido en una pieza habitual:

“No autoricé esa barda, espectacular, evento o página.”

Jurídicamente, el deslinde no opera automáticamente. Para ser eficaz debe mostrar acciones reales para detener la conducta, identificar responsables y evitar la continuidad. Sin embargo, políticamente, aun cuando después se retire la propaganda, el nombre ya fue expuesto durante días o semanas.

Ahí existe una asimetría importante:

  • La sanción puede llegar meses después;
  • La exposición ocurrió en el momento políticamente útil;
  • El costo reputacional o económico de la sanción puede ser menor que el beneficio obtenido.

 

El patrón general

La estrategia reciente no suele consistir en violar frontalmente la norma mediante un anuncio que diga “vota por mí antes de tiempo”. Es más sofisticada:

  1. ⁠Cambiar el nombre jurídico de la actividad.
  2. ⁠Evitar el llamado literal al voto.
  3. ⁠Distribuir el gasto entre terceros.
  4. ⁠Separar formalmente al aspirante de la propaganda.
  5. ⁠Usar actividades legítimas —informes, libros, asambleas, entrevistas— con intensidad electoral.
  6. ⁠Aprovechar que la autoridad debe investigar contexto, financiamiento y coordinación.
  7. ⁠Litigar hasta que la campaña o el proceso ya produjo efectos políticos.

Valoración objetiva

El caso de 2023 marcó un cambio cualitativo: la precampaña presidencial material comenzó varios meses antes de la precampaña legal, tanto en el oficialismo como en la oposición. El INE y el Tribunal no ignoraron el fenómeno; intentaron encauzarlo mediante reglas extraordinarias y fiscalización. Sin embargo, ese remedio también terminó normalizando parcialmente una realidad política que la legislación no había previsto.

La lección institucional es clara: en México la competencia electoral suele avanzar más rápido que la regulación. Los actores más poderosos explotan primero la ambigüedad; las autoridades regulan después. No todo lo descrito es automáticamente ilegal, pero sí muestra cómo actividades formalmente partidistas, gubernamentales, editoriales o ciudadanas pueden desempeñar funcionalmente el papel de una campaña anticipada.

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“El médico debe ser un luchador permanente para una mejor sociedad”: José Juan Godínez Montaño

El doctor fue reconocido con la Ciudadanía Distinguida 2026 en la categoría “Mérito Médico”
Hace 2 meses
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El médico que denunció carencias en el Hospital General de Ensenada y fue removido por ello recibió la Ciudadanía Distinguida 2026 en Mérito Médico del Ayuntamiento  - Foto: Cortesía.

El doctor José Juan Godínez Montaño, reconocido con la Ciudadanía Distinguida 2026 en la categoría “Mérito Médico”, señaló que más allá de las obligaciones de salud, el médico debe ser un luchador permanente para que exista una sociedad mejor.

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El profesionista lo compartió a Zona Norte Noticias tras la ceremonia a cargo del XXV Ayuntamiento de Ensenada, en el Salón Casino del Centro Social, Cívico y Cultural Riviera, donde se reunió el grupo galardonado de este año.

Godínez Montaño obtuvo reconocimiento público por atreverse a denunciar las carencias que enfrentaba el personal del Hospital General de Ensenada, en torno a medicamentos y equipo; en abril 2025 fue removido del cargo como director por decisión del IMSS Bienestar en Baja California.

Sobre su postura, comentó a Zona Norte Noticias que las necesidades del sector salud son “todavía un pendiente” por parte del gobierno estatal hacia la población.

“Afortunadamente, después de toda esta situación ha ido mejorando el abasto y demás, pero la postura, en su momento, creo que era necesaria y congruente”, expresó.

El galardonado como “Mérito Médico” afirmó que eso lo hace sentirse “satisfecho”, a pesar de que fue una situación que “pudo haber incomodado al gobierno en sí”.

Sobre su mensaje a los médicos que actualmente están en formación y que en algún momento se enfrentarán con temas administrativos, subrayó que las labores van más allá de la cuestión académica.

“Creo que el médico tiene la obligación, no solamente de procurar la salud de las personas, sino también ser un luchador permanente para que la sociedad cada vez sea mejor”, afirmó el doctor José Juan Godínez Montaño.

Por último, reiteró el agradecimiento por la presea, además de considerar que es voltear a ver la labora que él, y demás profesionistas de este sector, hacen todos los días.

Conforme al comité evaluador, en la ceremonia encabezada por la alcaldesa Claudia Agatón Muñiz, fueron destacadas las más de tres décadas de servicio por parte del doctor, además de considerarlo ejemplo de vocación, de calidez humana y de lucha constante por servicios médicos dignos.

También fue resaltada su formación como médico cirujano con especialidad en ginecología, su desempeño en los sectores público y privado, además de las aportaciones en los momentos que se desempeñó como especialista, jefe de servicio y en dos ocasiones director del Hospital General de Ensenada.

Por último, el gobierno municipal reconoció la experiencia probada de José Juan Godínez Montaño como docente, conferencista y presidente en varios períodos del Colegio de Ginecología y Obstetricia, y del Colegio de Médicos de Ensenada.

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Pretenden edificar “Arroyo del Valle” en zona de conservación

Redacción
Hace 2 meses
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El desarrollo inmobiliario Arroyo del Valle opera sin permisos municipales vigentes y fue clausurado por la Profepa  - Foto: Cortesía.

El desarrollo Arroyo del Valle, no cuenta con permisos vigentes y por parte del Gobierno Municipal, y actualmente se encuentra clausurado por la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa).

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De acuerdo con datos de la Dirección de Administración Urbana, Ecología y Medio Ambiente, esta instancia municipal ya inició los procedimientos administrativos correspondientes por la intervención detectada, toda vez que la zona está catalogada como área de conservación.

No obstante, indicaron “en respeto al ámbito de competencia, se estará a la determinación que emita la autoridad federal para, en su momento, proceder en lo que corresponda a la instancia municipal”

Asimismo, subrayaron que la administración municipal seguirá actuando conforme a la normatividad, priorizando la protección del entorno y el desarrollo territorial ordenado, en apego al marco legal.

Por un Valle de Verdad presentan 20 denuncias ambientales por destrucción en la Ruta del Vino

El Colectivo por un Valle de verdad, da conocer que presentaron al menos 20 denuncias relacionadas con la destrucción del territorio, así como la habilitación de caminos ilegales, desmontes dentro de zonas de conservación.

Refirieron que los inversionistas buscan desarrollar el proyecto en 40 hectáreas.

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Registro Civil y Recaudación de Rentas con horario especial durante feriados

La estación central de la DSPM ofrece servicio 24 horas
Comunicado de prensa
Hace 3 meses
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 - Foto: Cortesía.

Ante las suspensiones de labores programadas para los días 1 y 4 de mayo, la Dirección de Recaudación de Rentas y la Oficialía 01 del Registro Civil trabajará por guardias en distintas ubicaciones.

La caja recaudatoria ubicada en la Estación Central de la Dirección de Seguridad Pública Municipal, brinda servicio las 24 horas de los siete días de la semana, incluidos los días inhábiles.

Además, de que este sábado 2 mayo, en horario de 9 de la mañana a 1 de la tarde, permanecerá abierta la caja del Registro Civil, dependencia que también atenderá los trámites relacionados con defunciones.

El lunes 4 de mayo, la caja recaudatoria ubicada en el Centro de Gobierno del Estado, estará abierta en horario normal, de 8:00 a 17:00 horas.

De igual manera, recordó que en la página https://servicios.ensenada.gob.mx/ también se pueden hacer pagos en línea 24/7; y, en la Ventanilla Ensenada https://ventanilla.ensenada.gob.mx/, se pueden realizar trámites de las direcciones de Infraestructura y Administración Urbana, Ecología y Medio Ambiente.

La presidenta municipal Claudia Agatón invitó a la población a tomar en cuenta los horarios especiales de las cajas recaudatorias y del Registro Civil, a fin de evitar traslados innecesarios, ya que hasta el martes 5 de mayo se reanudarán las labores en horario normal.

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Habrá jornadas de esterilización los días jueves y sábado próximos

Redacción
Hace 9 meses
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jornada gratuita de esterilización y vacunación canina y felina ???????? este jueves 30 de octubre en Maneadero, desde las 10:00 a.m.  - Foto: Cortesía.

El gobierno de Ensenada, a través del Centro de Atención Canina y Felina, con el apoyo de varias asociaciones protectoras de animales, el próximo jueves 30 de octubre a partir de las 10:00 horas, se realizará una jornada de esterilización y vacunación canina y felina en la delegación Maneadero.

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Será, dijo, en el parque de la colonia San Miguel de esta comunidad, donde las y los residentes podrán llevar a su mascota para recibir vacunación antirrábica, tratamiento contra pulgas y garrapatas, desparasitaciones y colocación de chips, así como esterilizaciones -70 y previo registro-.

También para el sábado 1 de noviembre de las 13:00 a las 19:00 horas, habrá en la tienda Petco, vacunación antirrábica completamente gratis, además de que las primeras 100 personas que lleven a su mascota, recibirán un premio cortesía del negocio.

Se indicó que el bienestar animal es uno de los compromisos de la administración municipal, en sinergia con otras instancias de gobierno, asociaciones civiles e iniciativa privada, estamos brindándoles mayores oportunidades y cariño a nuestras mascotas.

Para mayor información las personas interesadas pueden consultar las siguientes redes sociales: https://www.facebook.com/AdministracionUrbanayEcologia y  https://www.facebook.com/AtencionCaninayFelina

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Exigen pobladores de Manchuria liberación de vialidad; una vivienda fue construida en la calle

Se ha denunciado los hechos en la delegación, sin embargo, el representante de la alcaldesa Claudia Agatón, en esa zona, hace caso omiso
Redacción
Hace 11 mes
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Vecinos exigen liberar la Calle Cuarta, bloqueada desde hace 3 años por una vivienda que ahora ¡quieren cercar!  - Foto: Cortesía.

Residentes del poblado de Manchuria, delegación de El Sauzal, exigieron la liberación de la calle Cuarta, ya que, desde hace alrededor de 3 años, está invadida por una vivienda, cuyos moradores, ahora pretenden cercar la vialidad.

Esta situación, según explicaron, además de impedir el libre tránsito, imposibilita que residentes del área puedan llegar a sus viviendas.

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“Tenemos mucho batallando sin que nadie haya hecho nada”, lamentaron.

Ante ello, han acudido a la Dirección de Control Urbano, Ecología y Medio Ambiente, donde giraron un oficio al delegado de El Sauzal, Roy Ríos, a fin de que atiendan la situación e inicie las gestiones pertinentes para que la vialidad sea entregada al Ayuntamiento.

El documento emitir por el director de la dependencia, Christopher Sánchez Bañuelos, hacer referencia a las denuncias ciudadanas referente a que quienes habitan las inmediaciones de la calle Cuarta, manifiestan que dicha vialidad presenta diversos obstáculos derivados de la falta de delimitación física y legal, lo que he generado afectaciones en su libre tránsito.

“ Asimismo, se informa que dicha calle no ha sido formalmente entregada a este Ayuntamiento, motivo por el cual la dirección se encuentra legalmente impedida para iniciar o ejecutar cualquier procedimiento administrativo, relativo a la desocupación, liberación o intervención de dicha vialidad.

Por lo anterior, y con el propósito de dar la debida atención a las denuncias ciudadanas referidas al exhorta respetuosamente a realizar las gestiones necesarias ante el Departamento de Bienes Patrimoniales de este municipio, a efecto de llevar a cabo el procedimiento de regularización correspondiente, y en su caso, formalizar la entrega de dicha vialidad a la administración municipal”.

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Celebran 5to aniversario de Reciclando Ensenada

Redacción
Hace 1 año
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¡Reciclando Ensenada cumple 5 años! Familias llevaron residuos al Punto Verde del Riviera y recibieron plantas como agradecimiento.  - Foto: Cortesía.

Familias ensenadenses recibieron plantas al momento de dejar sus residuos en el Punto Verde del Centro Cultural Riviera, como parte de la celebración del quinto aniversario del programa Reciclando Ensenada.

En esta jornada se recolectaron 290 kilogramos de cartón, 380 kilogramos de vidrio y aproximadamente 220 kilogramos de plásticos.

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Se recibieron además, alrededor de 60 kilogramos de metal, 400 kilogramos de papel y 10 litros de aceite de cocina, así como 100 kilogramos de electrónicos, residuos que tendrán un nuevo uso y de esta forma apoyar al medio ambiente.

Con este programa se pretende que más familias ensenadenses se sumen a darle un uso distinto a los residuos y se fomente la cultura del reciclaje y de re utilización de residuos.

Se hizo un llamado a llevar sus residuos al Punto Verde del Riviera de Ensenada que coordina la Subdirección de Ecología y Medio Ambiente, los días martes y viernes en un horario de las 8:00 a las 14:00 horas.

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Exitoso primer concurso de ceviches

Redacción
Hace 1 año
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Más de 300 personas disfrutaron del Primer Concurso “Saberes y Sabores”, donde la familia Vidaurrazaga se llevó el primer lugar con una deliciosa receta de curvina y pescado blanco.  - Foto: Cortesía.

Más de 300 personas disfrutaron de los productos del mar en el Primer concurso de ceviche “Saberes y Sabores", en el Ensenada Summer Fest, donde la familia Vidaurrazaga resultó ganadora con la elaboración del platillo a base de curvina y pescado blanco.

El segundo lugar fue para el equipo de Los Camaradas, mientras que Víctor Manuel, y Maritza, obtuvieron el tercer y cuarto lugar, respectivamente.

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Rodrigo Ventura de la Cabada, director del Instituto de Cultura y Desarrollo Humano (Imcudhe), informó que la competencia realizada en Bodegas de Santo Tomás, forma parte de las actividades enmarcadas en la iniciativa “Ensenada en Armonía con el Mar” que impulsa la Subdirección de Ecología y Medio Ambiente y el Cicese, en coordinación con otros organismos.

“La comida, y en este caso el ceviche, es parte de nuestra cultura, de nuestros saberes, y para nosotros es un gusto sumarnos a este tipo de actividades. Gracias a los cocineros por su creatividad y empeño. Hoy los comensales fueron los jueces que dictaron los nombres de los ganadores. Nuestra gratitud para ustedes”, expresó.

Gilberto Fierro, subdirector de Ecología y Medio Ambiente recordó que “Ensenada en Armonía con el Mar”, tienen entre sus objetivos fortalecer la relación entre la ciudad y el océano, promover la conservación del medio marino y, en este caso, la importancia del océano como fuente de alimentos.

Los ceviches

  • La familia Vidaurrazaga ofreció un cebiche a base de corvina en cuadritos con cebolla morada, tomate, tomatillo, aceituna, pepino, y cilantro. Prepararon también un ceviche tradicional con pescado blanco sumando ingredientes como chile california y pasilla tatemado, tomate rojo, pepino, cilantro, sal y pimienta.
  • Los Camaradas prepararon un ceviche tropical a base de atún, jurel y camarón, con mango, cebolla blanca y morada, limón, clamato, pimienta, cilantro, orégano, y mucho amor.
  • Víctor Manuel elaboró el platillo con jurel, camarón y pulpo braseado. Creó una salsa de ceniza de chiles mulato, guajillo y ancho con jugo de limón y de naranja, añadiendo uva como ingrediente sorpresa para darle un toque dulce.
  • Maritza utilizó corvina y un caldo tradicional de casa, agregando tomate, pepino, cebolla, cilantro, y sal de grano molida en molcajete. El toque especial fueron las salsa marisqueras a base de chiltepín, salsa de soya, chile serrano y cebolla, hecha en molcajete. Otra con chiltepín, piquín, y pico de pájaro.
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